美食巴厘岛

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  闪闪亮相
  我叫陆昶达,是学校小有名气的“小作家”,今年十岁了。我爱画画、弹钢琴、写毛笔字和做陶艺。我养了几种可爱的小动物:两只驼背的乌龟,一只叫凹凹,一只叫凸凸;今年養的蚕宝宝太多啦,都没法给它们取名字;还有小蝌蚪,它们快要变成青蛙了,会从水缸里跳出来,我打算快快把它们放归大自然。我是一个活泼、开朗、有爱心的男孩。
  巴厘岛的食物非常有特色:五颜六色的茶水里会加很多调味料,刚喝进去时你会觉得有点儿甜,到后来你又会觉得有点儿辣……我们猜里面可能放了磨碎的生姜和糖,还有其他一些芳香植物,这大概是因为巴厘岛比较潮湿,人们需要喝它们祛除湿气吧。
  “chicken”(鸡肉)总是会出现在我们的菜单里,看来巴厘岛的人很喜欢吃“chicken”。吃它的第一口你会觉得味道还行,然后你会慢慢觉得肉质比较“老”“木”“柴”,远不如我们中国的鸡肉“鲜”“嫩”“滑”,如果你一定要蘸一种甜甜的调料的话,你将充分感受奇特的“印尼风味”。
  巴厘岛最有名的就是脏鸭饭,这个名字听起来令人感觉不大舒服,好像它是用脏脏的鸭子做的饭。不过并不是你想象中的那样哦!其实它就是烤全鸭,味道还挺好。今天,我们来到一个位于农田中间的饭馆,这是一家当地特别有名的饭馆,很多不同国家的人都来这里吃脏鸭饭。
  我们脱了鞋子爬上一个离水面一米多高的棚屋,围着中间摆放的桌子盘腿坐下。我们先点了著名的“脏鸭”,然后还点了竹筒鸡、烤牛肉串、咖喱鱼,主食是海鲜炒饭和印尼炒面,我还点了一个椰子,妹妹要了一杯鲜榨果汁,大人们来了印尼本地产的“beer”(啤酒)。
  等了好久才上菜,没想到一次就上了一大堆,分两次把我们点的菜都上齐了,这跟我们中国的上菜方式很不一样。
  终于见到了期待已久的脏鸭。说实话,第一眼看见它的时候,真有点儿失望,它的个头实在是太迷你了——只比我们的手掌大一些,我们都怀疑他们只给了我们四分之一只脏鸭。
  脏鸭静静地趴在盘子里,散发出诱人的光泽和香味,透过这些光,我们可以清晰地看到脏鸭的毛囊。它被油炸过,颜色是焦黄色,有点儿像北京烤鸭的颜色。我们不顾形象地直接用手撕着吃,它的皮比北京烤鸭更酥脆,肉质细腻,咸中有甜,甜中又带点咸,味道真好!再配上一口椰子汁或者果汁……哇,美极啦!
  一只可爱的猫咪跳到我身边,蹲在我腿边看着我,嘴里还轻轻地发出“喵喵”声,我喂给它一块肉,它很开心地一边吃一边轻轻地扭动着身体。小鱼在我们座位下面欢乐地游来游去,一大片稻田围绕着我们,不远处“嘎嘎”作响的水车慢悠悠地转着,蓝蓝的天空飘着几朵白云,这时,一阵微风吹来,真舒服啊!
  我陶醉在这田园风光中,细细地品味着巴厘岛的滋味:悠闲、甜美、自然。
  (指导老师:叶惠君)
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