【摘 要】
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当前,人们生活质量提升的同时更加关注食品安全问题,并将食品质量检验作为保障食品安全的关键 所在。实验室是食品质量检验的重要场所,直接影响着检验结果。现阶段食品检验实验室的质量控制依然存 在一些问题,影响食品检验结果。为提高食品检验结果的准确性,就要做好食品实验室内部质量控制。基于此, 文章对食品检验实验室内部控制进行了分析和探究。
【机 构】
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珠海市食品安全协会,拱北海关技术中心,吉林省知识产权保护中心
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当前,人们生活质量提升的同时更加关注食品安全问题,并将食品质量检验作为保障食品安全的关键 所在。实验室是食品质量检验的重要场所,直接影响着检验结果。现阶段食品检验实验室的质量控制依然存 在一些问题,影响食品检验结果。为提高食品检验结果的准确性,就要做好食品实验室内部质量控制。基于此, 文章对食品检验实验室内部控制进行了分析和探究。
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