【摘 要】
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试验采用来自国内外不同企业生产的4种植酸酶试剂，常规条件下分别在旋转磁场中处理0、5、10、15、20、25min，用钒钼磷显色法检测酶活性，试验结果表明：其中3种酶活性受到旋转磁场
【机 构】
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中国农业大学西校区664信箱,北京理工大学电动车辆国家工程实验室,中国农业大学农业部饲料工业中心
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试验采用来自国内外不同企业生产的4种植酸酶试剂，常规条件下分别在旋转磁场中处理0、5、10、15、20、25min，用钒钼磷显色法检测酶活性，试验结果表明：其中3种酶活性受到旋转磁场影响不显著，而另一种酶活性却降低到原活性的50％左右，其原因可能是由于磁场改变了植酸酶的空间结构，从而影响其活性。
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