【摘 要】
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圆山药多是圆筒形,或呈团块状,也有圆形和椭圆形。据测定,圆山药是山药中品质最好的品种,其不易变色、粗黏物质、淀粉等含量都超过了普通长山药和扁山药,种植效益较好。冬前
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圆山药多是圆筒形,或呈团块状,也有圆形和椭圆形。据测定,圆山药是山药中品质最好的品种,其不易变色、粗黏物质、淀粉等含量都超过了普通长山药和扁山药,种植效益较好。冬前收获的圆山药块茎,贮藏好可供应1年,直到翌年9月下旬的新圆山药上市。
Round yams are mostly cylindrical, or clumps, but also round and oval. It is determined that the Chinese yam is the best quality varieties of yam, which is not easy to change color, thick sticky substances, starch and other content than the ordinary long yam and flat yam, planting better. Round yam tubers harvested before winter, stored for 1 year, until the end of September next year, a new round of yam market.
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