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通过L<sub>16</sub>（4<sup>4</sup>）正交试验对常规法提取龙须菜多糖的工艺进行优化;结果表明:影响龙须菜多糖热水提取的因素依次为提取时间、提取温度、料液比及醇沉浓度;常规法提取龙须菜多糖的优选方案为提取温度100℃,提取时间4h,料液比1:100,醇沉浓度60%。
龙须菜多糖提取工艺优化
【摘 要】
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通过L<sub>16</sub>（4<sup>4</sup>）正交试验对常规法提取龙须菜多糖的工艺进行优化;结果表明:影响龙须菜多糖热水提取的因素依次为提取时间、提取温度、料液比及醇沉浓度;常规
【机 构】
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韩山师范学院生物系
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年12X期
【基金项目】
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韩山师范学院生物系
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