昔日求鱼多困顿明清贡品说鲥鱼

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鲥鱼又称之为“时鱼”、“三黎”,古称之为“鱼互”,属于鱼纲,鲱科。体细长,侧扁,一般体长40多厘米,体重2.5—3千克以上,最大者体长可超过70厘米,体背部灰黑色,略带篮色光泽,体侧及腹部银白色,故又有“银鱼”之称。鲥鱼的头侧扁,口很大,口裂倾斜,上颌中间有一缺起,下颌中间有一突起,两颌均无牙,体披大而薄的圆鳞,腹部具棱鳞。其形秀而扁,似而长,线条流畅,十分漂亮。
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