【摘 要】
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由中国食品科学技术学会面制品分会主办的“第十一届中国面制品大会”于2011年9月5-7日在北京召开。来自业界的500余位代表出席本次盛会,共同探讨行业现状和未来趋势。同时,
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由中国食品科学技术学会面制品分会主办的“第十一届中国面制品大会”于2011年9月5-7日在北京召开。来自业界的500余位代表出席本次盛会,共同探讨行业现状和未来趋势。同时,为展示行业创新成果及引导公众科学的消费观,主办方还召开了以“科学与真实”为主题的消费者课堂活动。
The 11th China Noodle Conference sponsored by the China Food Science and Technology Institute Noodle Products Branch was held in Beijing on September 5-7, 2011. More than 500 representatives from the industry attended the event to discuss the status quo and future trends of the industry. At the same time, the organizers also held consumer class activities with the theme of “Science and Reality” as a showcase of industry innovations and the guidance of public science consumption.
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