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立足于石家庄酒店行业的发展态势和职业岗位能力需求，结合酒店从业人员现状和高职教育的办学特点，研究制定科学、合理、有效的人才培养模式，使人才培养贴近社会、贴近市场、贴近实际、贴近河北的发展和需求，以实现学生与市场的“无缝”对接，从而为“十二五”酒店业人才培养规划的研究制定奠定基础。文章通过对石家庄信息工程职业学院酒店管理专业的人才培养模式分析研究，提出了新的专业教育教学改革模式，以满足目前酒店管理专业人才市场的需要。