废弃烟梗固态发酵生产假丝酵母

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为资源化利用废弃烟梗,以废弃烟梗为底物固态发酵生产假丝酵母。在单因子试验的基础上,利用Plackett-Burman设计法筛选出影响假丝酵母HZ19生物量的重要影响因子。结果表明,最适发酵条件为温度30℃、发酵时间3 d、接种量100 mL/kg、装载量10 g/250 mL、烟梗大小4.0~5.0 cm;通过Plackett-Burman试验分析,蔗糖、酵母粉、葡萄糖对假丝酵母HZ19生物量有显著影响,试验中最大生物量干质量为103.24 g/kg。
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