论文部分内容阅读
建立了蔗糖脂肪酸酯中一酯－三酯的薄层分离定性及薄层扫描定量方法。以氯仿－甲醇－醋酸－水为展开剂，双波长射法锯齿扫描，测定波长为５３０ｎｍ，参比滤长为７００ｎｍ，纯性范围为４μｇ－６０μｇ，相关系数为０．９９４０－０．９９８０，平均回收率为９６．４５％－９８．７３％。方法可靠，数据准确，操作简便易行，线性范围宽。