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建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定原料乳和液体乳中三聚氰胺和舒巴坦的分析方法。试样采用2％乙酸水溶液提取，经乙腈沉淀蛋白，以乙腈-乙酸铵溶液为流动相，经Acquity UPLCBEH GILIC色谱柱分离后，采用多反应监测（MRM）扫描，外标法定量。三聚氰胺定量下限为10μg/kg，加标回收率为85．4％-102．5％，相对标准偏差为3．10％-6．55％。舒巴坦检定量下限为1．0μg/kg，加标回收率为86．1％～104.3％，相对标准偏差为2．35％-5．37％。该方法前处理简便快捷，灵敏度高，回收