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本文从我国目前早籼稻谷积压较严重的现实出发，对早籼稻谷加工与转化的技术途径进行粗略的探索，供有关企业借鉴参考。
我国早籼稻谷加工与转化的技术途径
【摘 要】
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本文从我国目前早籼稻谷积压较严重的现实出发，对早籼稻谷加工与转化的技术途径进行粗略的探索，供有关企业借鉴参考。
【机 构】
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无锡轻工大学食品学院
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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1999年03期
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