【摘 要】
：
食品中铜的来源主要从土壤中吸收而来，另一种主要来源是污染，由于工农业的不断发展，铜及其化合物被广泛应用，从而直接或间接污染食品，其盐毒性大于铜，其中硫酸铜、乙酸铜毒性较大，误
论文部分内容阅读
食品中铜的来源主要从土壤中吸收而来，另一种主要来源是污染，由于工农业的不断发展，铜及其化合物被广泛应用，从而直接或间接污染食品，其盐毒性大于铜，其中硫酸铜、乙酸铜毒性较大，误食或摄入过多会对人体造成损害，因此，食品中铜含量的测定十分必要。目前，国家标准规定铜的测定方法为二乙胺基二硫代甲酸钠法和原子吸收分光光度法，现在正在广泛探讨的新方法是催化光度法。为了验证各种分析方法，了解各种分析方法的利弊，作者应用了以上三种方法对食品中铜的含量进行了测定，并对三种检验方法的测定结果进行了比较，现报道如下。
其他文献
本研究采用血清及分子生物学手段对3732名健康人群，其中包括职业献血员454名、大学新生3278名，进行HCV感染的流行病学调查分析。结果显示抗-HCV阳性率分别为：4．36％(21／454)；1．01％(33／32
依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、卫生部卫检发（91）第1号《进口食品卫生监督检验工作规程》
亚洲虎蚊(Aedes albopictus)是一种重要的媒介昆虫.该虫原产于亚洲,随着国际旧轮胎贸易而传入西半球.1985年在美国德克萨斯州的休斯顿发现该虫以来,引起了美国卫生部门的高度
在我国加入WTO之后,检验检疫工作重点转移到安全、卫生、健康、环保等方面.本文重点探讨在新形势下如何作好入出境集装箱检验检疫监管工作.在实行"集装箱场站卫生注册许可"的
<正> 近日,北京大学临床肿瘤学院寿成超教授等,在对肿瘤抗原的研究中发现,人类多种种瘤组织都有较高的支原体感染率,提示支原体感染与肿瘤发生可能有一定的相关性。 80年代初
废旧船舶是媒介生物及危险性病虫害远距离传播的重要途径之一.本文结合天津口岸进境供拆解用的俄罗斯籍废旧航空母舰“基辅”号的检验检疫情况,论述了检查程序处理方法以及在
上海浦东国际机场是近年来新建成的中国最大的机场，1999年通航以来，客货运量日益增大，货运量踞全国机场之首。为创建国际卫生港，防止有害媒介生物传入或传出国门，有必要对该地区的
卫生界和航海界的领导们认识到国际间疾病的传播是对公共卫生的一种威胁已有六百年的历史.早在十四世纪,人们已经了解了鼠疫流行沿海上贸易路径向前传播.
蚊是多种急性传染病尤其是乙型脑炎、登革热和黄热病的主要传播媒介生物之一,其严重危害人类健康和生命安全.为了贯彻国家出入境检验检疫局关于继续做好全国口岸媒介生物本底
本文针对草原旅行的特殊性,对布鲁氏菌病的流行概况、近年来呈现的新趋势及草原旅行与布鲁氏菌病关系的论述,认为布鲁氏菌病是影响草原旅行者健康的主要因素之一,并提出通过