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中国蛋鸡业的生产，经过多年的发展，逐渐从小规模、分散、简单的饲养向集约化、规模化方向发展，落后的生产方式正被现代化的饲养所取代，但是这种转变还需要一定的时间和过程，而且由于蛋鸡饲养投资小、见效快，仍是农牧民增加收入的一个渠道，所以，中小规模的蛋鸡饲养场在一定的时间内，还会是市场蛋鸡产品的主要供应者。