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苦瓜果实肉质脆嫩，苦味独特，营养丰富，具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效。苦瓜适应性广，可在我国南北方多种土壤中栽培，是一种很有发展前途的蔬菜作物。
苦瓜高产栽培技术
【摘 要】
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苦瓜果实肉质脆嫩，苦味独特，营养丰富，具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效。苦瓜适应性广，可在我国南北方多种土壤中栽培，是一种很有发展前途的蔬菜作物。
【机 构】
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杭州市农业科学研究院蔬菜研究所
【出 处】
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杭州农业科技
【发表日期】
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2006年6期
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