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结合油脂制取与加工课程的特点，对课程内容、教学手段和教学方法进行改革，指出实践教学重要性以及实践教学具体组成部分，以提高该课程教学质量。
油脂制取与加工课程建设与改革
【摘 要】
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结合油脂制取与加工课程的特点，对课程内容、教学手段和教学方法进行改革，指出实践教学重要性以及实践教学具体组成部分，以提高该课程教学质量。
【机 构】
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连云港工贸高等职业技术学校
【出 处】
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中国教育技术装备
【发表日期】
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2011年15期
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