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民以食为天,中华饮食文化源远流长,西北饮食文化是中华饮食文化的重要组成部分,呈现出浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。与其他地区相比,西北饮食文化显得古朴、自然、厚实,独具特色,每年吸引着数以万计的旅游者和美食家。
浅谈西北饮食文化特色
【摘 要】
：
民以食为天,中华饮食文化源远流长,西北饮食文化是中华饮食文化的重要组成部分,呈现出浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。与其他地区相比,西北饮食文化显得古朴、自然、厚实,
【机 构】
：
兰州城市学院,
【出 处】
：
大众文艺
【发表日期】
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2011年11期
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