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结合中职高星级饭店运营与管理专业礼仪教学课程的现状,分析教学过程中存在的问题,探索"以赛促教"的教学模式在课程中的运用和预期教学效果:一方面强调学生学习《酒店服务礼仪》课程的主体作用和对礼仪的实际应用能力;另一方面,发挥教师在教学课堂的主导作用,提高教学的实用性和针对性,实现教学相长.
"以赛促教"教学模式在中职《酒店服务礼仪》课程中的运用
【摘 要】
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结合中职高星级饭店运营与管理专业礼仪教学课程的现状,分析教学过程中存在的问题,探索"以赛促教"的教学模式在课程中的运用和预期教学效果:一方面强调学生学习《酒店服务礼
【机 构】
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藤县中等专业学校
【出 处】
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科教导刊:电子版
【发表日期】
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2020年14期
【基金项目】
：
课题项目:中职学校高星级饭店运营与管路专业以赛促教教学模式的研究与实践(批准号:GXZZJG2019B225)
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