1、识别。识别作物发生肥害的特征，主要有如下几种。①脱水。施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。
　　②灼伤。烈日高温下，施用挥发性强的化肥(如碳铵等)，造成作物的叶片或幼嫩组织被灼伤(烧苗)。
　　③中毒。尿素中“缩二脲”成分超过20％，或过磷酸钙中的游离酸含量高于5％，施入土壤后引起作物的根系中毒腐烂；施用较大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷等有害气体，造成对作物种子或根系的毒害。
　　2、预防。①选施标准化肥。
　　②追肥适量。碳铵每次每亩不宜超过25千克，并注意深施，施后覆土或中耕；尿素每次亩施量控制在10千克以下；施用叶面肥时，各种微量元素的适宜浓度一般为0.01％～0.1％，大量元素(如氮等)为0.3％～1.5％，应严格按规定浓度适时适量喷施。
　　③种肥隔离。旱地作物播种时，宜先将肥料施下并混入土层中，避免与种子直接接触。
　　④合理供水。旱地土壤过于干旱时，宜先适度灌水后再行施肥，或将肥料对水浇施。水田施用挥发性强的化肥时，宜保持田间适当的浅水层，施后随即进行中耕耘田。
　　⑤化肥匀施。撒施化肥时，注意均匀，必要时，可混合适量泥粉或细沙等一起撒施。
　　⑥适时施肥。一般宜掌握在日出露水干后或午后施肥，切忌在烈日当空时进行。此外，必须坚持施用经沤制的有机肥，在追施化肥过程中，注意将未施的化肥置放于下风处，防止其挥发出的气体被风吹向作物，以免造成伤害。
　　若不慎使作物发生前述肥害时，则宜迅速采取适度灌、排水、或摘除受害部位等相应措施，以控制其发展，并促进生长恢复正常。