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饮食行业餐具消毒效果分析孙玉德，丁文胜目前本地区饮食行业用于餐具消毒的主要方式是化学消毒法。为了解消毒液的效果，我们于１９９４～１９９５年对所辖区饮食单位的餐具进行了大肠菌群定性检测。１材料与方法样品来源：采自本旗巴镇地区的国营和个体饮食餐店。采样方...
饮食行业餐具消毒效果分析
【摘 要】
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饮食行业餐具消毒效果分析孙玉德，丁文胜目前本地区饮食行业用于餐具消毒的主要方式是化学消毒法。为了解消毒液的效果，我们于１９９４～１９９５年对所辖区饮食单位的餐具进行了大肠菌群定性检测
【出 处】
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内蒙古预防医学
【发表日期】
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1996年1期
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