本试验研究低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,对照组(饲粮中不添加植酸酶)和加酶组(植酸酶浓度为500 FTU/kg饲粮)。以8头始重为35～40 kg的杜长二元杂种阉猪为试材,运用平衡试验法,研究植酸酶对小麦、稻谷和高粱3种植物性饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用限量饲喂,即在满足维持能量需要的基础上,满足生长能量需要的80%饲喂。结果:①试验猪的平均日增重稍低于该品种正常饲养条件下的平均日增重,但加酶组与对照组比较,试猪的平均日增重均较高。②试验测得,与对照组比较,添加植酸酶使小麦、高粱和稻谷中的总磷表观消化率分别提高27.64%、47.87%和41.84%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);与对照组相比,小麦、高梁和稻谷饲粮组磷的沉积率分别是提高27.98%、47.35%和40.63%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);③钙的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05);④蛋白质的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,在低磷日粮中添加植酸酶能改善生长猪的生长性能,显著提高饲料原料中磷的表观消化率,也提高了饲粮中钙和蛋白质的表观消化率。