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鹅不食草Centipeda minima（L．）A．Br．et Ascher．系菊科（Compositae）石胡荽属植物，具有通鼻窍、止咳喘的功效，临床用于风寒头痛、慢性鼻炎等病症。现代药理研究表明，鹅不食草提取物具有抗菌、抗炎、抗过敏等多种生理活性。但对其抗肿瘤作用的报道极少。迄今为止，国内从中药中提取挥发油类成分多采用水蒸气蒸馏的传统方法。