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糖果是以白砂糖、粉糖浆（淀粉或者其他食糖）或允许使用的甜味剂为主要原料．按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。它是我国最早开始使用的零食之一。糖果行业发展到现在已经从原来走街串巷卖的麦芽糖、吹糖人等粗制的糖果发展成现在多种形式的精加工糖果。
明治创造属于自己的糖果之家
【摘 要】
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糖果是以白砂糖、粉糖浆（淀粉或者其他食糖）或允许使用的甜味剂为主要原料．按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。它是我国最早开始使用的零食之一。糖果行业发展
【机 构】
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《食品安全导刊》编辑部
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2012年1期
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