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魏晋南北朝时期,气候的总趋势是干冷,干旱成为对农业的重要自然威胁。《齐民要术》在借鉴前人经验的基础上,总结出了一套应对北方干旱气候的方法。主要表现在土壤与耕地、种子处理、田间管理和保墒等技术,以及多种经营、干旱天气预测、兴修水利工程等方面的举措。《齐民要术》的出现顺应了北朝经济和社会发展的实际需要,其中应对干旱的措施成为北方农业耕作体系的重要内容。