【摘 要】
：
奇亚籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸(PUFAs),其中亚麻酸含量达60%以上,被认为是ω-3多不饱和脂肪酸的良好来源,具有抗增殖和促凋亡作用、免疫刺激剂作用、体外抗氧化和抗高血
【基金项目】
：
重庆市特色食品工程技术研究中心能力提升项目(cstc2014pt-gc8001)
论文部分内容阅读
奇亚籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸(PUFAs),其中亚麻酸含量达60%以上,被认为是ω-3多不饱和脂肪酸的良好来源,具有抗增殖和促凋亡作用、免疫刺激剂作用、体外抗氧化和抗高血压作用以及调节血脂和肝酶等功效,食用奇亚籽油对于维持正常的生理和脑功能具有重要的意义。从奇亚籽油的提取方法及脂肪酸组成、理化性质和生物活性等方面,综述了近年来国内外有关奇亚籽油的研究报道,旨在为奇亚籽油的开发利用提供参考,并对其今后的研究重点进行展望。
其他文献
国产自动化生猪二氧化碳致昏机是一种保护动物福利，保障肉品安全，高效率的生猪致昏设备，值得大力推广应用。
目的：本文探讨分析了结肠癌的病因、X线表现特点及病理基础，方法：38例结肠癌应用飞利浦数字化（Tele DIAGNOST）900mA多用途胃肠X线诊断机进行了气钡肠道双重造影及肠镜检查术后病理
本文通过3个实验和对中国综合社会调查数据的系统分析,研究了社会拥挤如何影响个体的认知和行为。结果发现社会拥挤能够显著增强个体对自我提升类产品的偏好,自我提升需求在
本文通过对武汉地区高校七校首轮联合办学英语双学位学生需求和满意度的调查，分析了双学位学生在课程设置、教材、师资、课堂教学等各方亩的需求，提出了针对性的解决方法，为第二
目的观察常规西医方案联合应用小青龙石膏汤治疗小儿肺炎的疗效及其对患儿肺功能的影响。方法108例小儿肺炎患者随机分为两组并给予不同的治疗方案,对患儿的肺部啰音、咳嗽咳
目的:观察使用星蒌承气汤治疗痰热腑实型脑卒中后便秘的临床疗效。方法:选取痰热腑实型脑卒中后便秘患者60例,随机分成对照组和治疗组,各30例。2组均予脑卒中常规治疗,对照组
硅钙合金是一种炼钢脱氧剂,若合金中存在氧化钙杂质对炼钢脱氧效果有影响。本文在加热的条件下,使硅钙合金试样中的氧化钙与乙二醇-无水乙醇提取液中的乙二醇发生反应,生成乙
该发明提供一种设置加固扣带的背式喷雾器,带有背带的背式喷雾式,在桶体下方内侧设置有用于加固的腰部扣带。通过上述设置,可让喷雾器在使用时,更稳定安全和更加舒适。
本文主要利用光固化快速成型技术,研究了陶瓷浆料中固相二氧化硅和二氧化锆添加剂对光固化3D打印陶瓷型芯部件微观组织与性能的影响。研究了不同固相含量(40vol%,42vol%,44vol%,46vol%,48vol%和 50vol%)和不同二氧化锆添加剂含量(Owt%,0.5wt%,1.Owt%和1.5wt%)的陶瓷型芯性能变化趋势,以及陶瓷型芯中物相组成的转变规律和形成机理;探讨了物相的组成对陶瓷
按照150 km×150 km对中国陆地部分进行栅格划分,收集整理了中国斑腿蝗科237个特有种在各栅格的分布信息,建立了物种(237)×栅格(168)数据矩阵,研究了中国斑腿蝗科特