【摘 要】
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近年来，预制菜产业成为新风口，正成为家庭餐食的新选择，尤其在年轻消费群体中大受欢迎，发展前景广阔。安徽省作为徽菜发源地，拥有深厚的美食文化底蕴和丰富优质的食材资源，当前应紧握新机遇，积极发展预制菜产业。调研发现，安徽省预制菜行业存在标准化生产难、难以突破区域限制、监督管理体系不健全等问题，基于此，本文从预制菜的三产融合和文化建设方面提出了几点建议，助推预制菜产业高质量发展，壮大安徽省皖北、皖中、沿
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近年来，预制菜产业成为新风口，正成为家庭餐食的新选择，尤其在年轻消费群体中大受欢迎，发展前景广阔。安徽省作为徽菜发源地，拥有深厚的美食文化底蕴和丰富优质的食材资源，当前应紧握新机遇，积极发展预制菜产业。调研发现，安徽省预制菜行业存在标准化生产难、难以突破区域限制、监督管理体系不健全等问题，基于此，本文从预制菜的三产融合和文化建设方面提出了几点建议，助推预制菜产业高质量发展，壮大安徽省皖北、皖中、沿江、皖南预制菜产业集群，抢占预制菜产业发展高地，为实现乡村振兴提供思路。
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害虫是威胁农业生产的关键要素之一,因其生长速度快,防控难度大,是农作物从播种到收获过程中一直存在的隐患。至今,化学农药仍是防治虫害最有效的措施。化学农药的高频次大剂量使用导致害虫抗药性增强、农药残留加重等问题,因此,寻找并发现新型作用机制的杀虫剂,保护作物生产维护粮食安全显得尤为重要。课题组以V-ATP酶H亚基为模板,经同源模建、计算机辅助药物筛选,得到两个具有杀虫活性的苯磺酰胺类化合物:2-（4
氨基酸及N-烷基氨基酸是畅销药物和活性天然产物中常见的结构单元,其在催化剂和手性配体研究中扮演者非常重要的角色,如何高效地给氨基酸衍生物N原子上引入烷基修饰已成为当前有机合成的热点问题。已有研究主要利用有机合成法分步合成N-烷基氨基酸,首先,对氨基酸裸露的氨基进行保护,在此基础上再进行N-烷基化修饰;然而,该方法无法直接实现氨基酸中无保护基的氨基的烷基化,直接获得N-烷基氨基酸衍生物,从而造成了反
耻垢分枝杆菌（Mycobacterium smegmatis）mc~2155菌株生长快速且无致病性,被广泛用作分枝杆菌研究的模式菌株。为了在全基因组范围内揭示mc~2155菌株的基因表达谱及转录组结构,我们在7H9培养基中对mc~2155菌株进行了培养（37°C、200 r/min）,并选取了位于三个生长时期的mc~2155菌株样品进行了时期特异性的RNA-seq实验。结合对RNA-seq数据的系
低温环境下的污水治理一直是水治理领域的难点。低温对反硝化有显著的抑制作用,筛选高效的低温反硝化细菌,增强其在低温污水处理和水环境修复方面的应用是十分必要的。本文筛选出了一株低温反硝化菌,针对该菌的生长及反硝化特性开展了研究与优化,并且将该菌应用于富营养化水中进行了模拟低温脱氮实验。具体结果如下:（1）筛选到一株低温反硝化菌BW0806,对这株菌进行16Sr DNA分析及生理生化分析,分属为Pseu
亮斑扁角水虻（Hermetia illucens）是一种广泛分布于世界的资源型昆虫。以腐烂的蔬菜和动物有机残留物进行繁殖,因此水虻可以大量减少这些废弃物对环境的污染。本课题结合微生物学、昆虫学和化学等相关研究方法,探明水虻虫卵和卵表微生物对水虻产卵行为的影响。为完善水虻人工繁育体系、增强其废弃物处理效能及促进资源利用奠定理论基础。本研究测定了不同孵育时期的虫卵对水虻产卵行为的调控。并通过固相微萃取
根结线虫病害是世界范围内最严重的植物线虫病害,每年对全球的农业造成严重的损失。由于根结线虫大部分时间都寄生在植物体内,常规的化学农药很难对其有作用,使用生物的方法进行防治是解决根结线虫病害的最理想的方法。多株芽胞杆菌包括枯草芽胞杆菌,苏云金芽胞杆菌以及坚强芽胞杆菌被报道有防治根结线虫活性。而且芽胞杆菌作为根结线虫的生物防治菌株已经开始商业化的应用。但是,目前对其防治机理的探究还停留在发掘毒力因子的
食品安全问题已成为继人口、资源和环境后的第四个“热点”话题。及时测定和分析食品中的致病物质是遏制食物中毒的有效途径之一。传统的检测方法需要复杂的样品前处理且成本较高,很难实现食品安全的现场即时检测（Point-of-care testing,POCT）,因此建立简单高效、低成本、可便携的检测方法将有望成为保障人类健康饮食的关键。微针（Microneedles,MNs）通常作为一种无痛的皮下药物输送
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在水稻源库理论中,维管束作为“流”系统,负责将以剑叶为主的功能叶中的光合产物运送到籽粒等“库”器官中,构成产量。因此剖析剑叶维管束相关性状,改善“流”系统状况对提高产量有非常重要的作用。本研究通过对524份世界水稻核心种质进行全基因组关联分析（GWAS）,检测与维管束性状显著关联的位点,同时从核心种质库中挑选出两个材料作为亲本构建F2群体进行传统QTL定位,对GWAS检测结果进行验证。两种方法相结
水稻是我国的主要粮食作物之一,也是植物生物学研究的重要模式生物。维管束是植物体内的输导组织,水稻穗颈部的维管束与籽粒灌浆结实、抗倒伏和耐热性关系密切,对水稻产量具有众多直接或间接的作用,因此,对水稻穗颈维管束及其相关性状的遗传分析对提高禾本科作物产量具有十分重要的意义。目前,有关水稻穗颈维管束及其相关性状的QTL的报道较少。本研究的目的是,利用本室收集的524份水稻核心种质组成的自然群体,针对水稻