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施氏鲟是濒危的珍稀淡水鱼类之一，其野生种主要分布在黑龙江，乌苏里江和松花江也有极少分布。1997年被列人《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II目录，相当于国家二级保护动物。施氏鲟具有个体大、寿命长、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体，具有极高的养殖价值。施氏鲟苗种的人工培育，一般先采用活饵（水蚯蚓段）开口，再进行人工饲料的驯化转口，而直接采用全人工饲料开口技术性强、难度大。黑龙江省水生野生动物救护中心于2014年5月26日至7月11日，在其繁育车间就全人工饲料开口培育野生施氏鲟开展试验，现将试验情况进