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馕作为维吾尔民族饮食中的传统主食,不仅伴随着这个民族世世代代的生存发展,更重要的是它记载着这个民族变迁的历史,反映着维吾尔人的精神信仰、民族凝聚力和生活态度。它已远远超越了它的物质性,而被赋予了深刻的文化内涵。从维吾尔族饮食中的馕出发,追根寻源,剖析其中浓重深厚的文化蕴意。
维吾尔族食馕习俗的文化解说
【摘 要】
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馕作为维吾尔民族饮食中的传统主食,不仅伴随着这个民族世世代代的生存发展,更重要的是它记载着这个民族变迁的历史,反映着维吾尔人的精神信仰、民族凝聚力和生活态度。它已
【机 构】
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西北农林科技大学人文学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2005年11期
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