【摘 要】
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随着国内经济的快速发展和人们收入水平的提高,乳制品逐渐成为大众消费对象。但是,近年来频发的乳制品质量安全事件,不仅打击了消费者的信心,也引发学术界对乳制品企业社会责
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随着国内经济的快速发展和人们收入水平的提高,乳制品逐渐成为大众消费对象。但是,近年来频发的乳制品质量安全事件,不仅打击了消费者的信心,也引发学术界对乳制品企业社会责任进行研究。文章立足于乳制品行业,以企业社会责任为理论切入点,从消费者的角度,通过建立结构方程模型,探讨乳制品企业社会责任对消费者购买意向的影响。实证结果表明,乳制品企业社会责任不仅会对消费者购买意向产生直接正向影响,而且会通过消费者信任和消费者感知产品质量这两个中介因素对消费者购买意向产生间接影响。
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