有机蔬菜种植技术对策的分析

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  摘  要:新时期下,随着我国社会与经济的蓬勃发展,居民生活质量获得显著改善,对食品健康也更加关注,蔬菜作为人们日常餐桌的重要食品,其富含各种营养,可以满足人体的营养需求,有机蔬菜作为一种健康食品,更是受到了人们的普遍欢迎。本文主要针对有机蔬菜种植技术对策进行分析和探究,希望给予我国相关行业以些许参考和借鉴。
  关键词:有机蔬菜;种植技术;对策;分析
  在我国经济发展新形势下,居民生活水平不断提升,对健康饮食更加重视,有机蔬菜主要是指在蔬菜生长和种植中,不使用化学药剂、农药等物质,以有机肥作为肥料进行种植,蔬菜食品可以达到国际绿色无公害标准。大力推广和应用有机蔬菜种植技术,可以提升人们的生活品质、保证身体健康,对促进我国蔬菜种植行业的绿色可持续发展具有现实意义。
  一、有机蔬菜种植技术
  有机蔬菜种植技术主要是指按照行业质量标准,以纯天然、有机化的方式开展蔬菜种植,与以往的种植技术存在较大差异,在有机蔬菜生产中,完全不使用化学药剂或者化学农药,以有机肥作为唯一肥料,蔬菜没有农药残留,具有较高的健康性和绿色性。随着我国食品安全事件频发,人们对食品健康更加重视,消费观念也随之出现较大变化,无公害、纯天然的食品受到了人们的欢迎与认可,安全饮食观念已经深入人心。推广和应用有机蔬菜种植技术可以避免在蔬菜中大量使用化肥,进而对土壤和水源造成污染,促进蔬菜种植行业向生态绿色型转变,同时,还能够满足人们日益增长的物质需求,提升当代居民的生活质量和健康水平,维护社会和谐稳定。
  二、有机蔬菜种植技术对策
  (一)合理选择品种
  在有机蔬菜生产种植中,科学选择品种是保证蔬菜品质的关键环节,通常情况下,种植户要从市场中选择获得质量认证的良种,确保种子质量符合無公害要求,避免由于种子问题而影响后续栽培。首先,由于当前市面上有机蔬菜种子品牌较多,种植户在选择品种中,要保证种子是在原有条件下形成,没有经过技术或者基因方面的处理;其次,种植户要结合当地的自然环境和气候条件选择种子,保证种子特性与本地的环境特征相符,提升有机蔬菜的产量和品质;最后,在种子选择中,要把握“择优选择”的原则,确保种子具备较强的抗病能力和抗旱能力。
  (二)制定轮作计划
  在种植有机蔬菜中,制定科学的轮作计划是非常必要的,其可以实现对土地资源的高效利用,通常情况下,种植户需要结合当地的环境特点和气候条件,根据季节进行针对性制定,保证轮作计划符合有机蔬菜的生产需求。制定轮作计划具有以下优势:第一,可以对土地资源进行合理规划和利用,保证有机蔬菜丰产丰收,实现种植效益最大化;第二,病虫害是影响有机蔬菜品质和产量的重要因素,通过科学的轮作计划能够有效预防病虫害,降低发生概率、确保种植效益;第三,无论土壤性质多么优异,都不能长期进行有机蔬菜种植,不仅会对蔬菜品质造成影响,同时还会影响土地资源的长效使用,通过科学的轮作计划能够缓解土壤肥力,确保其后续使用。
  (三)规范基地选址
  有机蔬菜种植与普通蔬菜种植存在一定差异,其对种植基地的环境条件具有较高要求,因此,种植户需要做好基地选址工作。首先,种植基地不能选择在曾经大量使用農药的地区,在选址之前做好土壤检测工作,避免土壤中含有有害物质或者农药残留;其次,种植基地不能选择在水质有污染、附近有大量化学企业的地区,由于存在污染源会对蔬菜品种带来影响;最后,对种植基地附近30千米内的种植情况进行调查,保证各项条件符合种植指标,主要包括空气质量、土壤质量以及水源质量等。
  (四)优化生长管理
  在有机蔬菜生产中,存在较多的影响因素,因此,种植户需要结合蔬菜生长的实际情况,采取针对性措施开展科学管理。例如应用水培方式种植,种植户需要对蔬菜根部发育情况进行动态观察,及时发现是否存在病变;又例如在生长管理中,种植户要合理控制阳光、温度以及水分等要素,为蔬菜良好生长创设有利环境。
  (五)加强肥料管理
  肥料管理是有机蔬菜生产种植的关键环节,其对蔬菜品质和产量具有直接影响,因此,种植户需要加强肥料管理工作。首先,种植户要选择绿色无公害的肥料,例如草木灰、绿色肥料、植物肥料以及粪便残体等,保证肥料绿色纯天然;其次,肥料不能立即用于蔬菜生产中,需要对其进行严格把关,做好堆肥工作,将肥料集中在一起进行消化处理,保证肥料发酵充分,避免蔬菜感染病虫害;最后,施肥是肥料管理的核心环节,种植户需要对肥料用量进行科学控制,先施加底肥,满足蔬菜生长的营养需求,改善以及优化土壤条件,在追肥管理中,保证底肥充分扩散的基础上进行追肥,定期做好浇水工作。
  (六)防治病虫害
  病虫害是影响有机蔬菜产量和品质的重要因素,种植户在生产种植中,需要坚持“治疗为辅、预防为主”的原则,不使用化学药剂进行病虫害预防和治疗,进而确保蔬菜品质。当前在有机蔬菜生产中,主要采用的病虫害方式为人工防治、生物防治以及物理防治。首先,人工防治,其主要是指通过人工的方式,对被虫害或者病号侵袭的枝叶进行摘除,该方式需要耗费大量的人力资源,防治效果并不明显;其次,生物防治,该防治措施当前已经在有机蔬菜生产中获得广泛应用,其主要是指通过引入虫害天敌消灭害虫,例如大量引入青蛙,在起到防治效果的同时,还可以增加额外收入;最后,物理防治,其主要是根据虫害的发生规律和生活习性安装诱捕器,或者使用绿色无害的药剂进行病害处理,具有良好的防治效果。
  三、结束语
  总而言之,有机蔬菜属于一种绿色健康食品,受到我国居民的普遍欢迎,其具有较高的生态效益和经济效益。因此,种植户需要认识到有机蔬菜的发展前景,在生产中合理应用种植技术,推动行业的稳定以及可持续发展。
  参考文献
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