论文部分内容阅读
一、建园
生产绿色苹果的基地应具有良好的生态环境,基地的大气、土壤、灌溉用水应通过国家有关部门监测符合绿色食品生产要求。新建苹果园要因地制宜,实行矮化密植栽培,以南北行向为佳,一般株行距为3米×4米,选择适宜当地自然条件的优良品种,定植时应选一级优质壮苗。
二、土肥水管理
1. 土壤管理 春、秋季均可进行深翻,一般以秋季深翻为主,在果实采收后结合秋施基肥进行,深度在50厘米以上,但注意不要伤及粗根、大根。土壤深翻常用方法有扩穴深翻、隔行隔株深翻和全园深翻。
2. 施肥 应用测土配方施肥技术,对果园实行配方施肥。幼龄树和结果期树氮、磷、钾比例分别为2∶2∶1和2∶1∶2。施用的农家肥必须经过高温腐熟,达到无害化卫生标准,新型肥料必须经过国家有关部门登记认证后方可使用。禁止使用的肥料有氯化钾、硝态氮肥、城市垃圾、工厂废料堆积形成的有机肥,以及受过化学污染的各种肥料。
①基肥。基肥以有机肥为主,多在秋季采果后结合深翻及时施入,基肥用量要达到全生育期施肥量的80%以上。幼龄树每亩施有机肥2000千克左右,结果期树株施60～70千克农家肥及1千克尿素等化肥。采用条状沟施、放射状沟施或环状沟施法。
②追肥。幼龄树定植当年,当新梢长至10厘米长时,结合浇水每株追施尿素或碳酸氢铵0.2～0.5千克,施后浇足水。盛果期树,在萌芽前、落花后及果实膨大期各追1次肥,前期以氮、磷肥为主,中、后期以磷、钾肥为主。具体施肥量视树势、挂果量和土壤肥力等而定。幼树在生长季节叶面喷尿素1次、磷酸二氢钾液2～3次,浓度均为0.3%～0.5%,每次间隔15天。盛果期树每年叶面喷肥5～6次,每次间隔15～20天,生长前期叶面喷0.3%尿素液1次,果实速长期叶面喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液2次,喷500倍的光合微肥1次或3%～10%草木灰浸出液1次,果实采收后喷1次0.3%尿素液。
3. 水分管理 浇水的水质应达到国家农田灌溉用水的标准。每年浇水的主要时间在萌芽前、落花后、果实膨大期、土壤封冻前。生长前期和果实膨大期保持田间持水量为70%～80%,花芽分化临界期保持在60%左右。阴雨季节还应做好排涝工作,防止果园内积水。
另外,还可通过果园覆草、生草的方式,达到增肥、改良土壤及改善果园小气候的目的。
三、修剪
整形修剪的原则是因树修剪、随枝作形。新定植苹果园采用细长纺锤形、开心形等。树高控制在2.8米左右,干高70厘米。幼树以树形培养为主,兼顾结果。盛果期树应培养理想枝组结构,大枝组10%左右,中小枝组90%左右,要求枝组丰满而不密,枝条粗壮有力,使果实着生在主枝两侧健壮的小枝组上。修剪主要应用“四季修剪”技术,结果期树每亩枝量控制在6.5万左右,长、中、短枝比例为1∶5∶8,枝果比为6～8∶1,叶果比为50～60∶1。
四、花果管理
1. 提高坐果率 对自然坐果率低的品种,应配备花粉量大、亲和力强的品种作为授粉树,在中心花开放时进行人工授粉或果园放蜂。花期喷0.2%硼砂 0.3%尿素液,可提高坐果率。
2. 疏花疏果 疏花疏果应尽早进行,每隔20厘米左右保留1个花序,多余花序全部疏除;每立方米树冠留15～20个果。
3. 果实套袋 套袋在6月上中旬生理落果结束,疏果定果以后进行,套袋前1～3天全面细致喷布1次杀虫、杀菌剂,然后选用双层优质果袋进行套袋。摘袋在采果前30天左右,选择晴天上午8～11时或下午5时后进行,阴雨天不宜摘袋。
4. 摘叶 在去袋后4～5天,先摘除贴近果实的遮阴叶片,包括发黄叶、小叶、薄叶,将冠下冠内果实周围5～10厘米范围内叶片全部摘除,摘叶量以控制在总叶量的15%以内为宜。摘叶时要保留叶柄,以免伤害芽体。
5. 转果摘叶5～6天后,在中午和下午用手轻轻托住果实转动160～180度,将阴面转向阳面,使其腹背见光,增加着色。自由垂悬果在转果后用透明胶条固定。
6. 铺膜 果实开始着色时,在树冠下铺白色或银色反光膜。
五、病虫害防治
病虫害防治遵循“预防为主,综合防治”的原则,主要采用农业、生物、物理等防治方法。在采用化学防治时,严禁使用剧毒、高残留农药;允许使用部分低毒、低残留农药,但每种药剂每年只能使用1次(这类药剂包括氯氰菊酯、螨死净等),且必须严格按规定的浓度、时期使用。最后一次用药距采收期间隔应在30天左右。
六、适时采收
不同品种采收时间不一致,应在品种的最佳采收期采收。采收时要轻拿轻放,带果柄采摘,避免碰压伤。采收后根据果实的大小、色泽等分级包装。
第一作者简介:郝灵 ,农艺师,主要从事果树栽培、果品保鲜研究及推广工作。联系地址:山西省古交市农业技术推广中心 邮编:030200。
生产绿色苹果的基地应具有良好的生态环境,基地的大气、土壤、灌溉用水应通过国家有关部门监测符合绿色食品生产要求。新建苹果园要因地制宜,实行矮化密植栽培,以南北行向为佳,一般株行距为3米×4米,选择适宜当地自然条件的优良品种,定植时应选一级优质壮苗。
二、土肥水管理
1. 土壤管理 春、秋季均可进行深翻,一般以秋季深翻为主,在果实采收后结合秋施基肥进行,深度在50厘米以上,但注意不要伤及粗根、大根。土壤深翻常用方法有扩穴深翻、隔行隔株深翻和全园深翻。
2. 施肥 应用测土配方施肥技术,对果园实行配方施肥。幼龄树和结果期树氮、磷、钾比例分别为2∶2∶1和2∶1∶2。施用的农家肥必须经过高温腐熟,达到无害化卫生标准,新型肥料必须经过国家有关部门登记认证后方可使用。禁止使用的肥料有氯化钾、硝态氮肥、城市垃圾、工厂废料堆积形成的有机肥,以及受过化学污染的各种肥料。
①基肥。基肥以有机肥为主,多在秋季采果后结合深翻及时施入,基肥用量要达到全生育期施肥量的80%以上。幼龄树每亩施有机肥2000千克左右,结果期树株施60～70千克农家肥及1千克尿素等化肥。采用条状沟施、放射状沟施或环状沟施法。
②追肥。幼龄树定植当年,当新梢长至10厘米长时,结合浇水每株追施尿素或碳酸氢铵0.2～0.5千克,施后浇足水。盛果期树,在萌芽前、落花后及果实膨大期各追1次肥,前期以氮、磷肥为主,中、后期以磷、钾肥为主。具体施肥量视树势、挂果量和土壤肥力等而定。幼树在生长季节叶面喷尿素1次、磷酸二氢钾液2～3次,浓度均为0.3%～0.5%,每次间隔15天。盛果期树每年叶面喷肥5～6次,每次间隔15～20天,生长前期叶面喷0.3%尿素液1次,果实速长期叶面喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液2次,喷500倍的光合微肥1次或3%～10%草木灰浸出液1次,果实采收后喷1次0.3%尿素液。
3. 水分管理 浇水的水质应达到国家农田灌溉用水的标准。每年浇水的主要时间在萌芽前、落花后、果实膨大期、土壤封冻前。生长前期和果实膨大期保持田间持水量为70%～80%,花芽分化临界期保持在60%左右。阴雨季节还应做好排涝工作,防止果园内积水。
另外,还可通过果园覆草、生草的方式,达到增肥、改良土壤及改善果园小气候的目的。
三、修剪
整形修剪的原则是因树修剪、随枝作形。新定植苹果园采用细长纺锤形、开心形等。树高控制在2.8米左右,干高70厘米。幼树以树形培养为主,兼顾结果。盛果期树应培养理想枝组结构,大枝组10%左右,中小枝组90%左右,要求枝组丰满而不密,枝条粗壮有力,使果实着生在主枝两侧健壮的小枝组上。修剪主要应用“四季修剪”技术,结果期树每亩枝量控制在6.5万左右,长、中、短枝比例为1∶5∶8,枝果比为6～8∶1,叶果比为50～60∶1。
四、花果管理
1. 提高坐果率 对自然坐果率低的品种,应配备花粉量大、亲和力强的品种作为授粉树,在中心花开放时进行人工授粉或果园放蜂。花期喷0.2%硼砂 0.3%尿素液,可提高坐果率。
2. 疏花疏果 疏花疏果应尽早进行,每隔20厘米左右保留1个花序,多余花序全部疏除;每立方米树冠留15～20个果。
3. 果实套袋 套袋在6月上中旬生理落果结束,疏果定果以后进行,套袋前1～3天全面细致喷布1次杀虫、杀菌剂,然后选用双层优质果袋进行套袋。摘袋在采果前30天左右,选择晴天上午8～11时或下午5时后进行,阴雨天不宜摘袋。
4. 摘叶 在去袋后4～5天,先摘除贴近果实的遮阴叶片,包括发黄叶、小叶、薄叶,将冠下冠内果实周围5～10厘米范围内叶片全部摘除,摘叶量以控制在总叶量的15%以内为宜。摘叶时要保留叶柄,以免伤害芽体。
5. 转果摘叶5～6天后,在中午和下午用手轻轻托住果实转动160～180度,将阴面转向阳面,使其腹背见光,增加着色。自由垂悬果在转果后用透明胶条固定。
6. 铺膜 果实开始着色时,在树冠下铺白色或银色反光膜。
五、病虫害防治
病虫害防治遵循“预防为主,综合防治”的原则,主要采用农业、生物、物理等防治方法。在采用化学防治时,严禁使用剧毒、高残留农药;允许使用部分低毒、低残留农药,但每种药剂每年只能使用1次(这类药剂包括氯氰菊酯、螨死净等),且必须严格按规定的浓度、时期使用。最后一次用药距采收期间隔应在30天左右。
六、适时采收
不同品种采收时间不一致,应在品种的最佳采收期采收。采收时要轻拿轻放,带果柄采摘,避免碰压伤。采收后根据果实的大小、色泽等分级包装。
第一作者简介:郝灵 ,农艺师,主要从事果树栽培、果品保鲜研究及推广工作。联系地址:山西省古交市农业技术推广中心 邮编:030200。