论文部分内容阅读
本文报道了采用聚乙烯醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达４０￣６０ｋｇ／ｃｍ＾２，在初糖为１４．６％的玉米糖化醪中，发酵周期为３０￣３５ｈ，酒精含量体积比达９．０％。从生产实际出发，以降低成本为目的，经生产实验证明，空心载体为最佳选择，成功的为工业化生产酒精提供了优质的固定化细胞凝胶载体。