【摘 要】
：
本试验以日照红茶为材料,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面设计法对茶多酚超声波辅助提取清除DPPH的工艺进行优化,建立了乙醇体积分数、超声时间、超声温度、乙酸乙
【机 构】
：
青岛农业大学食品科学与工程学院 青岛·266109日照市职业技术学院 日照·276826;日照市职业技术学院 日照·276826;青岛农业大学食品科学与工程学院 青岛·266109;
论文部分内容阅读
本试验以日照红茶为材料,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面设计法对茶多酚超声波辅助提取清除DPPH的工艺进行优化,建立了乙醇体积分数、超声时间、超声温度、乙酸乙酯萃取静置时间4因素与DPPH清除率之间的回归优化模型,确定了最佳提取工艺为:乙醇体积分数86.54％,超声时间69.61min,超声温度60℃,静置萃取时间82.26min,在优化后的最佳工艺参数下,红茶茶多酚对DPPH的清除率最高可达74.84％,研究表明红茶茶多酚具有较强的清除DPPH的能力.
其他文献
北宋山水画历来被视为中国山水画表现的最高成就,宋代壮派山水画大师范宽早年师从荆浩、李成,后感悟“与其师人,不若师诸心”,遂移居终南太华山中,长期观摩写生,笔墨精妙,独
毒奶粉、毒腐竹、毒大米等一系列的食品危机不断刺激着消费者神经，曾经一句话“民以食为天，食以安为先”，人们从来没有想过自己餐桌上的食物是否安全，是否对健康有不良影响。然而，随着近年来食品问题的频频爆发，人们开始渐渐思考怎样才能吃的安全。食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，同时，保证食品安全也是保障市场经济健康有序发展的关键性问题之一。在这样的前提下，本文力图从法律的角度综合论述我国有关食品安
企业工会是职工自愿结合的工人阶级群众组织,是党联系职工群众的桥梁和纽带,是会员和职工利益的代表.企业工会工作必须紧紧围绕企业改革与脱困的大局,充分发挥工会的四项职能
近年数学中考中出现了不少结构新颖、思维深刻、运用灵活的试题,这些试题常使学生感到困惑,难以顺利作答,究其原因主要是学生不知如何抓住问题的实质,挖掘出隐含条件,从而为
戏曲表演中,语言的巧妙运用能使演员做到一种沟通,通过语言意思,很好的到达戏曲本身所追求的艺术效果.本文就如何正确掌握和灵活运用台词技巧展开讨论,并提出了一些个人建议
本文研究的主题是对计算机软件设计中的嵌入式软件设计,进行深入的研究和说明.主要采用了回顾性的文献分析方法,通过对以往关于这方面的研究,做出一定的分析和判断.本文首先
一年之计在于春,但是春天的气候很不稳定,人体对外界气候的变化一时往往难以适应,尤其老年人体质相对较弱,稍不留心,便会遭遇各种疾病的侵袭,许多慢性病如哮喘、支气管炎和胃
《中华人民共和国反家庭暴力法》(以下简称反家暴法)的出台,为我国社会工作专业发展和专业教育的发展提供了一个法律框架.在此框架下,社会工作至少可以在以下几个领域发挥重