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柳州螺蛳粉按“官方版”生产,独有特色会否被淹没?公共品牌和自有品牌应该如何“友好共处”?在国内地方小吃一个接一个踏上“标准化”道路的浪潮下,将给柳州螺蛳粉这个正在瞄准“双百亿”目标的地方小吃产业带来哪些变化?
“标准化”浪潮下的螺蛳粉
【摘 要】
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柳州螺蛳粉按“官方版”生产,独有特色会否被淹没?公共品牌和自有品牌应该如何“友好共处”?在国内地方小吃一个接一个踏上“标准化”道路的浪潮下,将给柳州螺蛳粉这个正在瞄
【机 构】
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不详
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2019年4期
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