pH非敏感型自交联共轭亚油酸囊泡的构建和表征

来源 :高等学校化学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lk1892

【摘要】

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以共轭亚油酸（ Conjugated linoleic acid, CLA）为构造pH非敏感型脂肪酸囊泡（ Fatty acid vesicle, FAV）的分子砌块,通过碱异构化法从亚油酸半合成CLA,然后采用pH刺激响应自组装

【作者】

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樊晔方云高迪

【机构】

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江南大学化学与材料工程学院

【出处】

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高等学校化学学报

【发表日期】

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2014年8期

【关键词】

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共轭亚油酸不饱和酸囊泡脂肪酸囊泡 pH非敏感性自组装自交联 Conjugated linoleic acid Ufasome Fatty acid

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以共轭亚油酸（ Conjugated linoleic acid, CLA）为构造pH非敏感型脂肪酸囊泡（ Fatty acid vesicle, FAV）的分子砌块,通过碱异构化法从亚油酸半合成CLA,然后采用pH刺激响应自组装法获得CLA的不饱和脂肪酸囊泡（ Ufasome）,采用紫外辐照诱导方式对CLA-ufasome实施囊泡内化学绑定,获得一种新的pH非敏感型FAV.通过酸碱滴定和表面张力实验确定CLA-ufasome形成的适宜pH范围和浓度,利用透射电子显微镜（ TEM）表征了自交联CLA的FA

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