设计与功能俱佳的“酒店社区”

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  和以前国际化的品牌酒店集团不同,证大喜玛拉雅酒店集团开辟了全新的中国式品牌酒店的概念,证大喜玛拉雅酒店CEO董诚康表示:“证大喜玛拉雅酒店品牌代表的是一种生活时尚,力求设计与功能的完美结合,提供最佳私密空间和精致服务,讲求的是一个综合小区式的理念,不仅仅是一个酒店,还会与其他商业、娱乐设施项目相结合。”董诚康预测:“未来我们在其他城市开发的商业综合体项目之中也会按此模式发展,因此在筹备两年时间之后,正式开启证大喜马拉雅酒店管理品牌。”
  “酒店社区”的中国式酒店品牌概念
  根据把酒店文化营造成居民文化的全新理念,董诚康对“酒店社区”做出了解释:“‘酒店社区’的概念就是把所有酒店和商业地带的资源进行整合,这是对工程、人力资源和财务等商业设施的开发,也是对酒店运作潜力的有效激发。通过资源整合,服务风格都可以统一,客人会有一段持续性的体验过程,他们的期待值是在同一个基准上进行递增。而作为酒店集团,我们在管理当中也可以避免一些误解和冲突。”
  这些理念可以从证大喜玛拉雅最新开业的两家酒店看到端倪。青岛证大喜玛拉雅酒店位于青岛崂山区CBD中心,紧邻石老人海水浴场,社区理念的推行,让酒店也作为证大大拇指广场的一部分。而南通证大喜玛拉雅酒店是一个融合现代生活方式与19世纪中式风格的主题社区,体现了独特的中式生活风尚。
  不难看出,和“酒店社区”并驾齐驱出现的还有“现代时尚”,证大喜玛拉雅的酒店就是一座时尚的综合体,谈到这些“酒店社区”文化,董诚康觉得要贯彻亲切与时尚的特定元素不一定表现在外在,更多的还隐藏在服务态度和细节里。“我们的员工并不佩戴名牌,只佩戴酒店LOGO徽章。”说着,董诚康展示了他的徽章,是一朵银色的由葫芦围绕而成的“小花”。他说:“我们认为很重要的一些基本原则,是没办法用书面写出来的,我们要求每个员工都做到用心和客人交流,在交流中关注客人的所需所求。”可以说,这种服务是要求员工发自内心地渗入到客人的需求细节。
  证大喜玛拉雅酒店品牌的母公司——上海证大集团是非常知名的房地产公司,其最大优势是运营多功能综合体项目,因此董诚康对于这个时尚综合体的载体还是充满了自信的,“如果能找到符合我们要求的时尚环境自然最好,但如果找不到我们也会通过我们的资源去创造这种文化理念。”
  “女性是了不起的”
  “女性服务员比例高于男性”、“晚班的值班员工大多是女性”、“重点培养年轻女性进入管理层”,这些细节都是为了缓解女性客人希望“被关注”和“安全”两点基本需求,证大喜玛拉雅酒店一直给员工灌输“女性是了不起的,女性客人是值得尊重与关爱的”一系列体现女性为重的服务理念。
  “如果有一天你来到我们的酒吧,发现当天的客人都是男性,这唯一的女性客人一定会感到紧张。”说到这里,董诚康揭秘了女性员工多的“安全感”何在:“当天酒店的客人比例是我们不能控制的,但是当我们女性员工的数量缓解了男性客人比例带来的紧张感,也是从另一个角度实现了对女性客人提供‘安全’和‘被关注’的心理作用。”
  对酒吧的第一印象过关了,细心观察,就发现酒单里特别标注了卡路里的摄取量,这也是为了让女性客人在挑选美食的时候,隐晦地回答了女性关注点。同时,我们设计的灯光和镜面设计,都是为了能更好展现女性客人在酒店的美丽形象。
  当然,满足了女性客人对美的追求,但也不忘记看齐绿色环保的大方向。除了在菜单上的食材的选择,在客房里的产品选购上也全部选用对人体无害的绿色产品,“我们为女性提供高端的产品,但是我们在选择盛放的器皿时,都会考虑用大瓶装,以此减少反复更替每天产品而产生的不必要浪费。”
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