【摘 要】
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目的 研究海带褐藻多糖硫酸酯的抗氧化作用。方法 采用体外实验研究海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子、羟自由基、DPPH的清除作用以及对 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血和大鼠
【机 构】
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中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所
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目的 研究海带褐藻多糖硫酸酯的抗氧化作用。方法 采用体外实验研究海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子、羟自由基、DPPH的清除作用以及对 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血和大鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果 海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子具有良好的清除作用 ,IC5 0 为 2 0 .3 μg/m L,其对羟自由基的清除作用较弱 ,对有机自由基 DPPH的作用很弱。褐藻多糖硫酸酯能够抑制 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血 ,对 Fe SO4-抗坏血酸体系造成的脂质过氧化具有良好的保护作用。结论 海带褐藻多糖硫酸酯具有显著的体外抗氧化活性
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