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以新疆和田玉枣为原料，研究了提取和田玉枣中cAMP的工艺技术以及采用高效液相色谱法测定其含量的可行性方法。结果表明，提取和田玉枣中cAMP的工艺条件为：提取温度40℃、提取时间8h、料液比1：15、溶剂浓度15％；测定和田玉枣中cAMP的色谱条件为：以Brava—BDS C18为固定相；以甲醇-pH为3的双蒸水（10：90，V／V）为流动相；流速：0．8mL／min；检测波长257．0nm；温度为室温。