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提升职业教育教学质量的关键在于师资队伍建设,本文从技能提升、规范教学、素质拓展和考核评价四个方面探索了高职院校烹饪专业师资建设的途径。
高职院校烹饪专业师资建设探索
【摘 要】
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提升职业教育教学质量的关键在于师资队伍建设,本文从技能提升、规范教学、素质拓展和考核评价四个方面探索了高职院校烹饪专业师资建设的途径。
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2011年03期
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