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目的考察高压均质法制备白术挥发油-β-环糊精包合物的最佳工艺。方法采用高压均质法制备白术挥发油β-环糊精包合物,设计L9（34）正交试验,以包合物的包封率（%）及收率（%）为指标对β-环糊精包合物的处方进行综合评价,优化最佳工艺。结果白术挥发油包合物的最佳制备条件为：挥发油与β-环糊精的质量比为1∶6,高压均质压力为7000 psi,均质次数为30次。结论采用正交试验法所优选的高压均质法制备白术挥发油包合物适合于工业化生产。