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我国食品安全事故频发,严重影响了社会的和谐稳定,食品安全的风险管理与食品安全责任强制保险的试点推行成为了社会所关注的焦点。本文选取了具有代表性的欧盟以及我国台湾地区,对其食品安全风险管理体系与责任保险发展进行研究总结,之后在分析我国食品安全风险与食品安全责任保险发展现状的基础上,探究我国食品安全风险管理体系的建设与我国食品安全责任强制保险的发展路径。