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摘要 詳细分析了花椒炭疽病的危害症状、病原菌特征、发生规律、发病条件及防治技术，以期对椒农有所帮助。
关键词 三门峡地区;花椒;炭疽病;发生规律;防治技术
中图分类号：S435.73 文献标识码：A 文章编号：2095-3305（2020）03-034-01
DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.015
花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim）近10余年来在豫西地区发展速度迅猛，已经形成一定规模，特别是一些山区、丘陵区域成为农民脱贫致富的主要经济来源。随着花椒栽植面积的扩大，加之农村劳动力大部都外出打工，在家经营农活的多为老弱病残，致使花椒树的管理跟不上，更遑论精细管理，这是引起花椒树病虫危害加重的主要原因。据调查，花椒炭疽病连年呈加重危害趋势，受害花椒园轻者产量损失3%～5%，重者产量损失5%～10%，更为严重者损失可达20%左右，甚至引起绝收。
1 花椒炭疽病危害症状
花椒炭疽病以危害花椒果实为主，也可危害花椒叶片和嫩梢。果实受害初期果面出现褐色小斑点，病斑形状各异，不规则。发病中期病斑逐渐扩大，病斑形状为圆形或近圆形，病斑中央凹陷，褐色、深褐色、黑色。发病后期，病斑中央具有白色至灰白色菌丝，菌丝成熟后形成褐色至黑色小粒点，排列成轮纹状，在高温阴雨天气下病斑上的小黑点出现粉红色小突起。严重时果穗整体变黑，影响青花椒的产量和品质。叶片受害，发病初期沿叶片主脉形成很多针尖状黄褐色小粒点，发病中期小粒点扩大融合为较大的褐色病斑，病斑不规则形，病斑周围具黄色晕圈。发病后期常导致叶片提早脱落，引起树势严重衰弱，影响当年和翌年花椒树的正常生长发育。嫩梢受害可形成褐色至黑色病斑。
2 花椒炭疽病病原菌鉴别特征
花椒炭疽病是由半知菌亚门（Deuteromycotina）腔孢纲（Coelomycetes）黑盘孢目（（Melanoconiales）炭疽菌属（Calletotrichum）的胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides Penz）引起的一种病害，该病菌在PDA培养基上进行培养，菌落表面圆形，正面凸起，菌丝丝状，像绒毛，白色，随时间变化菌落正面白色，反面红褐色。小型分生孢子顶生，单孢，无色，萌发后产生附着孢。分生孢子盘角质层下生，宽200～300 μm，盘中具有褐色刚毛，直或弯曲，具分隔，大小为40～90 μm×4～5 μm。产孢细胞圆柱形至棍棒状，10～15 μm×4～5 μm，内生芽殖式产孢。分生孢子长椭圆形，单孢无色，大小10～21 μm×4～6.5 μm。
3 花椒炭疽病发生规律
病原菌以菌丝体或分生孢子在病果、病叶及枝条上越冬。翌年5月底6月初气温大幅度升高后，当温度达25～30℃、湿度>70%时越冬病菌产生产生孢子，借借风、雨和昆虫传播至花椒青果、幼叶和嫩梢上，借花椒相关组织上的水分分生孢子附着在组织便面，分生孢子发芽浸入组织内，行短暂潜伏繁殖，引发花椒组织发病。发病后的病害组织上产生分生孢子可进行再浸染和多次重复浸染，引起病害扩散蔓延。该病在6月下旬至7月上旬为发病始期，8月份为发病高峰期。气温23～28℃、空气相对湿度85%以上的气候条件十分利于该病大发生和病害流行。
4 花椒炭疽病发病条件
4.1 管理水平低的花椒园利于发病
花椒园管理水平高低对该病发生与危害程度关系密切，管理粗放的椒园杂草丛生，栽植密度大，树体修剪不到位，树体郁闭，通风透光不良，园内相对湿度大，树势衰弱等，有利于病害发生与流行。
4.2 花椒园积水利于发病
花椒园地势低洼，容易积水，特别是在雨季时长期降雨或果园浇灌，不能及时排除田间积水，造成园内空气湿度增大，也会引起花椒树根系腐烂造成树势衰弱，为炭疽病的发生和流行提供了良好条件。
4.3 偏施氮肥利于发病
在秋施基肥时氮肥用量过大，磷、钾、生物菌肥用量不足，或在生长期追肥时偏施尿素等氮肥，易造成树体旺长，使园内土壤养分失衡，引起树体郁闭和树体衰弱，利于炭疽病的发生。
5 花椒炭疽病防治方法
5.1 综合防治策略
根据花椒炭疽病的发生规律、发生特点和发病条件，应坚持"预防为主，综合防治"的植保方针，做好预测预报，在发病初期（点片发生时）进行防治，以控制病害扩展蔓延和流行。在采取合理密植、科学修剪、合理施肥、适当控制浇水等农业防治措施基础上，合理选择化学防治用药，准确进行药剂稀释，精细进行药剂施用，可提高化学防治效果，把花椒炭疽病的危害控制在经济阈值之内。
5.2 控病原，优环境
在花椒树休眠期，利用休眠期修剪，有目的地剪去过密枝条、衰老枝条、病虫枝条，剪下的枝条切勿在园中随意乱扔，应带出园外集中烧毁，也可集中进行药剂处理后粉碎成碎末制作成为有机肥回园，或作为烧柴利用，以压低菌原基数。在休眠期修剪的基础上，做好生长期疏枝，改善树体光照条件，确保树体及椒园通风透光良好，培养建树健枝健芽，提高树体抗病能力。
5.3 平衡施肥，均衡营养
花椒树正常的生长结果需要多种多样的营养元素。从土壤中吸收的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和硼、锌、铜、锰、铁、钼等微量元素。（1）土壤施肥：花椒树施肥受树龄、树势、地势、土质、耕作技术、气候情况等方面的影响。一般来说，2—5年生树，株施农家肥10～15 kg、磷肥0.3～0.5 kg、硫酸铵0.2～0.3 kg;6—8年生树，株施农家肥15 kg～25 kg、磷肥0.5 kg～0.8 kg、硫酸铵0.5 kg～1.0 kg;9年生以上盛果树，株施农家肥25～50 kg、磷肥0.8～1.5 kg、硫酸铵1.0～1.5 kg。其中基肥用量占80%～90%，追施用量占10%～20%。（2）叶面追肥：在花椒开花坐果期及果实膨大期，难以用土壤施肥时，采用叶面喷肥可大大提高产量。花期前（4月中旬）叶面喷施0.3%～0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾的混合水溶液，或0.3%～0.5%的尿素水溶液1次，或间隔7～10 d再喷施2～3次;枝条再度生长期（7月中下旬至8月上旬）进行第2次叶面施肥，方法及肥料用量同花期前。
5.4 做好发病前预防
（1）在花椒树休眠期，用5Be石硫合剂或45%晶体石硫合剂100～150倍液进行喷树体。（2）在春季嫩叶期喷1次15%晶体石硫合剂180～200倍液，或80%炭疽福美WP800倍液，或50%除雷百利WP800倍液，或50%倍得利WP800倍液。（3）在花椒炭疽病发生初期（6月上中旬），可选用80%代森锌WP700～800倍液，或1：1：200波尔多液，或75%百菌清WP500倍液，25%吡唑醚菌酯SC2 000倍+10%苯醚甲环唑WG2000倍，40%腈菌唑SC4 000倍+70%甲基硫菌灵WP800倍，进行喷洒防治。
5.5 重点做好发病期防治
在花椒开始发病时，及时用79%甲基托布津WP800倍液，或用75%百菌清WP600倍液，或用25%炭特灵WP500倍液，或用25%苯菌灵SC900倍液，或用50%炭疽福美WP500倍液，或用40%戊唑·咪鲜胺EW2000倍液进行喷雾，每7～10 d喷1次，连喷2～3次，即可有效控制花椒炭疽病的危害。
参考文献：
[1]康克功，孙丙寅，侯煜.花椒无公害丰产栽培技术[J].陕西林业科技，2004（4）：96-100.
[2]马志超，赵秀萍，王书龙，等.宝鸡市陈仓区花椒炭疽病发生特点及防控对策[J].中国农村小康科技，2009（7）：61.
责任编辑：黄艳飞
关键词 三门峡地区;花椒;炭疽病;发生规律;防治技术
中图分类号：S435.73 文献标识码：A 文章编号：2095-3305（2020）03-034-01
DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.015
花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim）近10余年来在豫西地区发展速度迅猛，已经形成一定规模，特别是一些山区、丘陵区域成为农民脱贫致富的主要经济来源。随着花椒栽植面积的扩大，加之农村劳动力大部都外出打工，在家经营农活的多为老弱病残，致使花椒树的管理跟不上，更遑论精细管理，这是引起花椒树病虫危害加重的主要原因。据调查，花椒炭疽病连年呈加重危害趋势，受害花椒园轻者产量损失3%～5%，重者产量损失5%～10%，更为严重者损失可达20%左右，甚至引起绝收。
1 花椒炭疽病危害症状
花椒炭疽病以危害花椒果实为主，也可危害花椒叶片和嫩梢。果实受害初期果面出现褐色小斑点，病斑形状各异，不规则。发病中期病斑逐渐扩大，病斑形状为圆形或近圆形，病斑中央凹陷，褐色、深褐色、黑色。发病后期，病斑中央具有白色至灰白色菌丝，菌丝成熟后形成褐色至黑色小粒点，排列成轮纹状，在高温阴雨天气下病斑上的小黑点出现粉红色小突起。严重时果穗整体变黑，影响青花椒的产量和品质。叶片受害，发病初期沿叶片主脉形成很多针尖状黄褐色小粒点，发病中期小粒点扩大融合为较大的褐色病斑，病斑不规则形，病斑周围具黄色晕圈。发病后期常导致叶片提早脱落，引起树势严重衰弱，影响当年和翌年花椒树的正常生长发育。嫩梢受害可形成褐色至黑色病斑。
2 花椒炭疽病病原菌鉴别特征
花椒炭疽病是由半知菌亚门（Deuteromycotina）腔孢纲（Coelomycetes）黑盘孢目（（Melanoconiales）炭疽菌属（Calletotrichum）的胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides Penz）引起的一种病害，该病菌在PDA培养基上进行培养，菌落表面圆形，正面凸起，菌丝丝状，像绒毛，白色，随时间变化菌落正面白色，反面红褐色。小型分生孢子顶生，单孢，无色，萌发后产生附着孢。分生孢子盘角质层下生，宽200～300 μm，盘中具有褐色刚毛，直或弯曲，具分隔，大小为40～90 μm×4～5 μm。产孢细胞圆柱形至棍棒状，10～15 μm×4～5 μm，内生芽殖式产孢。分生孢子长椭圆形，单孢无色，大小10～21 μm×4～6.5 μm。
3 花椒炭疽病发生规律
病原菌以菌丝体或分生孢子在病果、病叶及枝条上越冬。翌年5月底6月初气温大幅度升高后，当温度达25～30℃、湿度>70%时越冬病菌产生产生孢子，借借风、雨和昆虫传播至花椒青果、幼叶和嫩梢上，借花椒相关组织上的水分分生孢子附着在组织便面，分生孢子发芽浸入组织内，行短暂潜伏繁殖，引发花椒组织发病。发病后的病害组织上产生分生孢子可进行再浸染和多次重复浸染，引起病害扩散蔓延。该病在6月下旬至7月上旬为发病始期，8月份为发病高峰期。气温23～28℃、空气相对湿度85%以上的气候条件十分利于该病大发生和病害流行。
4 花椒炭疽病发病条件
4.1 管理水平低的花椒园利于发病
花椒园管理水平高低对该病发生与危害程度关系密切，管理粗放的椒园杂草丛生，栽植密度大，树体修剪不到位，树体郁闭，通风透光不良，园内相对湿度大，树势衰弱等，有利于病害发生与流行。
4.2 花椒园积水利于发病
花椒园地势低洼，容易积水，特别是在雨季时长期降雨或果园浇灌，不能及时排除田间积水，造成园内空气湿度增大，也会引起花椒树根系腐烂造成树势衰弱，为炭疽病的发生和流行提供了良好条件。
4.3 偏施氮肥利于发病
在秋施基肥时氮肥用量过大，磷、钾、生物菌肥用量不足，或在生长期追肥时偏施尿素等氮肥，易造成树体旺长，使园内土壤养分失衡，引起树体郁闭和树体衰弱，利于炭疽病的发生。
5 花椒炭疽病防治方法
5.1 综合防治策略
根据花椒炭疽病的发生规律、发生特点和发病条件，应坚持"预防为主，综合防治"的植保方针，做好预测预报，在发病初期（点片发生时）进行防治，以控制病害扩展蔓延和流行。在采取合理密植、科学修剪、合理施肥、适当控制浇水等农业防治措施基础上，合理选择化学防治用药，准确进行药剂稀释，精细进行药剂施用，可提高化学防治效果，把花椒炭疽病的危害控制在经济阈值之内。
5.2 控病原，优环境
在花椒树休眠期，利用休眠期修剪，有目的地剪去过密枝条、衰老枝条、病虫枝条，剪下的枝条切勿在园中随意乱扔，应带出园外集中烧毁，也可集中进行药剂处理后粉碎成碎末制作成为有机肥回园，或作为烧柴利用，以压低菌原基数。在休眠期修剪的基础上，做好生长期疏枝，改善树体光照条件，确保树体及椒园通风透光良好，培养建树健枝健芽，提高树体抗病能力。
5.3 平衡施肥，均衡营养
花椒树正常的生长结果需要多种多样的营养元素。从土壤中吸收的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和硼、锌、铜、锰、铁、钼等微量元素。（1）土壤施肥：花椒树施肥受树龄、树势、地势、土质、耕作技术、气候情况等方面的影响。一般来说，2—5年生树，株施农家肥10～15 kg、磷肥0.3～0.5 kg、硫酸铵0.2～0.3 kg;6—8年生树，株施农家肥15 kg～25 kg、磷肥0.5 kg～0.8 kg、硫酸铵0.5 kg～1.0 kg;9年生以上盛果树，株施农家肥25～50 kg、磷肥0.8～1.5 kg、硫酸铵1.0～1.5 kg。其中基肥用量占80%～90%，追施用量占10%～20%。（2）叶面追肥：在花椒开花坐果期及果实膨大期，难以用土壤施肥时，采用叶面喷肥可大大提高产量。花期前（4月中旬）叶面喷施0.3%～0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾的混合水溶液，或0.3%～0.5%的尿素水溶液1次，或间隔7～10 d再喷施2～3次;枝条再度生长期（7月中下旬至8月上旬）进行第2次叶面施肥，方法及肥料用量同花期前。
5.4 做好发病前预防
（1）在花椒树休眠期，用5Be石硫合剂或45%晶体石硫合剂100～150倍液进行喷树体。（2）在春季嫩叶期喷1次15%晶体石硫合剂180～200倍液，或80%炭疽福美WP800倍液，或50%除雷百利WP800倍液，或50%倍得利WP800倍液。（3）在花椒炭疽病发生初期（6月上中旬），可选用80%代森锌WP700～800倍液，或1：1：200波尔多液，或75%百菌清WP500倍液，25%吡唑醚菌酯SC2 000倍+10%苯醚甲环唑WG2000倍，40%腈菌唑SC4 000倍+70%甲基硫菌灵WP800倍，进行喷洒防治。
5.5 重点做好发病期防治
在花椒开始发病时，及时用79%甲基托布津WP800倍液，或用75%百菌清WP600倍液，或用25%炭特灵WP500倍液，或用25%苯菌灵SC900倍液，或用50%炭疽福美WP500倍液，或用40%戊唑·咪鲜胺EW2000倍液进行喷雾，每7～10 d喷1次，连喷2～3次，即可有效控制花椒炭疽病的危害。
参考文献：
[1]康克功，孙丙寅，侯煜.花椒无公害丰产栽培技术[J].陕西林业科技，2004（4）：96-100.
[2]马志超，赵秀萍，王书龙，等.宝鸡市陈仓区花椒炭疽病发生特点及防控对策[J].中国农村小康科技，2009（7）：61.
责任编辑：黄艳飞