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摘要：本文以《观察植物细胞和动物细胞的结构》教学设计为例，分析了学生如何才能在实践中获取知识。
关键词：实践；教学
实验设计分析：
细胞是所有生物构造的基本单位，通常很细小，需要借助显微镜才能观察，学生有较强的兴趣学习。本节课既要学生了解细胞的结构，还要知道植物细胞和动物细胞的结构的区别，同时还要学习临时装片的制作。
制作装片的意义可通过直接用显微镜观察具有较后叶肉组织的叶片让学生得到感性认识。制作临时装片的七个步骤可归纳为“擦→滴→取→展→盖→染→吸”七字诀，便于学生记忆和掌握。对于学生制作的较好的临时装片，教师可借助展示台和显微视频仪及时予以表扬，激发学生的学习热情。
学生画细胞形状时，教师应及时给与方法指导和纠正，告诉学生细胞各种结构的表示方法，并要求学生记录看到的形状，培养学生科学态度。
对于细胞的结构，教师可借助课件、模型，让学生有充分的感性认识，并能准确说出细胞各种结构的名称。通过观察动植物细胞的永久装片、课件、模型，让学生体验动植物细胞的结构相同与不同。
制作口腔上皮细胞临时装片时，应提醒学生动作轻柔，以免刮伤出血。
实验目标：
知识与技能目标：
1.知道细胞是生命的基本单位；能说出细胞结构各部分名称。初步学会绘制植物细胞结构简图。2.能比较出动物细胞结构与植物细胞结构的不同，提高实验能力和观察能力。 3.初步学会制作简单的临时装片。
过程与方法：通过学生的活动，观察知道细胞结构。
情感态度与价值观：通过实验培养学生实事求是的科学态度。
实验重点和难点
重点：制作临时装片，归纳植物细胞和植物细胞结构。。
难点：成功地制作临时装片。
课前准备：
学生：预习；铅笔，绘图纸，尺；各种各样的果冻，彩色糖粒，果脯，小塑料食品袋，线等物品；自愿准备感兴趣、可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜（西瓜、苹果）等。
教学方法：多媒体、实验探究、设疑质疑法相结合。
实验过程：
一、导入实验
1.多媒体播放动物细胞和植物细胞，激发学生的探究兴趣。
2.复习：显微镜的使用方法。
3.谈话导入：动物和植物都是由细胞组成的，学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界，可是把一个洋葱或者黄瓜直接放到显微镜下，能看到内部结构吗？
二、进行实验
（一）观察植物细胞活动。
制作植物细胞临时装片，观察植物细胞。
1.教师演示：植物细胞临时装片的制作。
（1）准备：
擦：必须将载玻片、盖玻片擦拭干净，目的是避免杂质出现于视野中。
滴：滴加清水时应适量：过多，水会溢出；过少，制片容易产生气泡。
（2）制片：
撕：撕取少量的洋葱鳞茎叶内表皮，不要将叶肉一起带下来。
展：充分将取下的洋葱表皮展开，避免重叠。
盖：盖盖玻片时用力均匀，避免产生气泡。
（3）染色：
滴：在盖玻片的一侧滴加稀碘液时适量：多了，会溢出来污染实验台；少了，染色不充分。
吸：吸水纸应有另一侧吸引，使稀碘液均匀扩散到盖玻片下。
板书提示制成的主要步骤：擦→滴→取→展→盖→染→吸。
2.学生实验：制作植物细胞临时装片。
教师及时指导：发现制作较好的装片，置于实物投影仪上展示。
3.观察植物细胞永久装片，指导学生细胞的画法。
①观察，画看到的形状。
植物细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、（叶绿体）。
师生互动：植物细胞由哪几部分组成？各部分分别具有什么样的功能？
让学生明确：
（1）细胞壁：保持和支持作用。（2）细胞膜：保持、控制物质的进出。
（3）叶绿体：含有叶绿素，是植物进行光合作用制造有机物的部位。
（4）细胞核：含有遗传物质。 （5）细胞质：内有液泡，液泡中含有细胞液。
②观察临时装片：使用显微镜观察，初步感知细胞，注意根据染色的结果区分细胞的各个结构（参考教材和教具）。
4.绘制植物细胞的结构图。
老师强调绘图要领：
①真实； ②规矩：大小、位置、点线结构（尤其注意点的画法）要规矩； ③完整：名称标注齐全。
（二）、观察动物细胞，活动观察动物细胞。
1.观察人的口腔上皮细胞2.指导学生观察动物细胞永久装片
出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？”
3.示范取材部位与方法。
提出问题：
①想看看自己身上的细胞吗？②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？激起疑惑：口腔上皮细胞在哪儿？怎样获得？
教师演示实验步骤
① 在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。②用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。③把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。④用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。⑤在盖玻片的一侧加稀碘液；用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
4.学生制作人体口腔上皮细胞临时装片。
①制作人口腔上皮细胞临时装片，同组同学交换检查。
②观察人体口腔上皮细胞临时装片。
5.观察人口腔上皮细胞临时装片，画看到的形状。
动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。
6.媒体演示（投影展示、多媒体播放）不同种类的动物细胞。感知动物细胞的形态结构。
7.绘制动物细胞的结构图。
三、比较动物和植物的活动， 比较动物和植物的细胞。
结合实验，观察结构绘制图进行比较，小组合作讨论后汇报。
四、小结。
通过本次实验，你有什么收获？
五、作业布置：
练习绘制植物细胞和动物细胞结构图
六、学生清理实验桌上仪器，及搞好卫生。
参考文献：
1、生物教育网 《观察植物细胞》
2、泰来县教师进修学校 《观察植物细胞》
关键词：实践；教学
实验设计分析：
细胞是所有生物构造的基本单位，通常很细小，需要借助显微镜才能观察，学生有较强的兴趣学习。本节课既要学生了解细胞的结构，还要知道植物细胞和动物细胞的结构的区别，同时还要学习临时装片的制作。
制作装片的意义可通过直接用显微镜观察具有较后叶肉组织的叶片让学生得到感性认识。制作临时装片的七个步骤可归纳为“擦→滴→取→展→盖→染→吸”七字诀，便于学生记忆和掌握。对于学生制作的较好的临时装片，教师可借助展示台和显微视频仪及时予以表扬，激发学生的学习热情。
学生画细胞形状时，教师应及时给与方法指导和纠正，告诉学生细胞各种结构的表示方法，并要求学生记录看到的形状，培养学生科学态度。
对于细胞的结构，教师可借助课件、模型，让学生有充分的感性认识，并能准确说出细胞各种结构的名称。通过观察动植物细胞的永久装片、课件、模型，让学生体验动植物细胞的结构相同与不同。
制作口腔上皮细胞临时装片时，应提醒学生动作轻柔，以免刮伤出血。
实验目标：
知识与技能目标：
1.知道细胞是生命的基本单位；能说出细胞结构各部分名称。初步学会绘制植物细胞结构简图。2.能比较出动物细胞结构与植物细胞结构的不同，提高实验能力和观察能力。 3.初步学会制作简单的临时装片。
过程与方法：通过学生的活动，观察知道细胞结构。
情感态度与价值观：通过实验培养学生实事求是的科学态度。
实验重点和难点
重点：制作临时装片，归纳植物细胞和植物细胞结构。。
难点：成功地制作临时装片。
课前准备：
学生：预习；铅笔，绘图纸，尺；各种各样的果冻，彩色糖粒，果脯，小塑料食品袋，线等物品；自愿准备感兴趣、可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜（西瓜、苹果）等。
教学方法：多媒体、实验探究、设疑质疑法相结合。
实验过程：
一、导入实验
1.多媒体播放动物细胞和植物细胞，激发学生的探究兴趣。
2.复习：显微镜的使用方法。
3.谈话导入：动物和植物都是由细胞组成的，学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界，可是把一个洋葱或者黄瓜直接放到显微镜下，能看到内部结构吗？
二、进行实验
（一）观察植物细胞活动。
制作植物细胞临时装片，观察植物细胞。
1.教师演示：植物细胞临时装片的制作。
（1）准备：
擦：必须将载玻片、盖玻片擦拭干净，目的是避免杂质出现于视野中。
滴：滴加清水时应适量：过多，水会溢出；过少，制片容易产生气泡。
（2）制片：
撕：撕取少量的洋葱鳞茎叶内表皮，不要将叶肉一起带下来。
展：充分将取下的洋葱表皮展开，避免重叠。
盖：盖盖玻片时用力均匀，避免产生气泡。
（3）染色：
滴：在盖玻片的一侧滴加稀碘液时适量：多了，会溢出来污染实验台；少了，染色不充分。
吸：吸水纸应有另一侧吸引，使稀碘液均匀扩散到盖玻片下。
板书提示制成的主要步骤：擦→滴→取→展→盖→染→吸。
2.学生实验：制作植物细胞临时装片。
教师及时指导：发现制作较好的装片，置于实物投影仪上展示。
3.观察植物细胞永久装片，指导学生细胞的画法。
①观察，画看到的形状。
植物细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、（叶绿体）。
师生互动：植物细胞由哪几部分组成？各部分分别具有什么样的功能？
让学生明确：
（1）细胞壁：保持和支持作用。（2）细胞膜：保持、控制物质的进出。
（3）叶绿体：含有叶绿素，是植物进行光合作用制造有机物的部位。
（4）细胞核：含有遗传物质。 （5）细胞质：内有液泡，液泡中含有细胞液。
②观察临时装片：使用显微镜观察，初步感知细胞，注意根据染色的结果区分细胞的各个结构（参考教材和教具）。
4.绘制植物细胞的结构图。
老师强调绘图要领：
①真实； ②规矩：大小、位置、点线结构（尤其注意点的画法）要规矩； ③完整：名称标注齐全。
（二）、观察动物细胞，活动观察动物细胞。
1.观察人的口腔上皮细胞2.指导学生观察动物细胞永久装片
出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？”
3.示范取材部位与方法。
提出问题：
①想看看自己身上的细胞吗？②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？激起疑惑：口腔上皮细胞在哪儿？怎样获得？
教师演示实验步骤
① 在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。②用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。③把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。④用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。⑤在盖玻片的一侧加稀碘液；用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
4.学生制作人体口腔上皮细胞临时装片。
①制作人口腔上皮细胞临时装片，同组同学交换检查。
②观察人体口腔上皮细胞临时装片。
5.观察人口腔上皮细胞临时装片，画看到的形状。
动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。
6.媒体演示（投影展示、多媒体播放）不同种类的动物细胞。感知动物细胞的形态结构。
7.绘制动物细胞的结构图。
三、比较动物和植物的活动， 比较动物和植物的细胞。
结合实验，观察结构绘制图进行比较，小组合作讨论后汇报。
四、小结。
通过本次实验，你有什么收获？
五、作业布置：
练习绘制植物细胞和动物细胞结构图
六、学生清理实验桌上仪器，及搞好卫生。
参考文献：
1、生物教育网 《观察植物细胞》
2、泰来县教师进修学校 《观察植物细胞》