美食带来美好日子

来源 :烹调知识·原创版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:adder2001
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  这个世界上,我最羡慕的是美食家。他们尝遍天下美食,尽享美味,这样的人生几乎就像盛宴一样,有着无与伦比的享受。珍馐美馔在他们舌尖上进行曼妙的旅行,像是遇到知音一样畅快。美食家也把美食的精华发掘出来,这实在是非常有意义的事。
  其实,我想说的是,我爱美食,因为爱美食,所以羡慕美食家。当然,是不是美食家不要紧,关键是能够品尝美味。甚至,那年有人给妹妹介绍的对象是一名厨师,我就一个劲地撺掇妹妹:“嫁吧!至少能每天吃上好吃的!”
  “民以食为天”,爱美食没什么丢人的,虽然我从小听到的那些关于“中国妇女传统美德”的故事里,是把“馋嘴”当做恶习,而把吃得了苦的俭朴当成美德,但面对美食的诱惑,谁能抵挡肚里那只小小的“馋虫”蠢蠢欲动!
  其实,我倒觉得爱美食是一种热爱生活的表现。我甚至认为,美食是我们幸福而快乐地生活在这个世界上的最大理由。尤其是在这个美食极大丰富的时代,如果对美食无动于衷,简直是白白辜负了大好人生。
  我喜欢看书,对书中关于美食的记述很感兴趣。苏东坡是美食家,东坡肉至今被人称道。袁枚是美食家,《随园食单》里记述了太多让人垂涎的美食。汪曾祺也是美食家,他不仅能做一手好菜,还把吃的感受、文化等等描绘得味道十足。在香味四溢的文字间徜徉,我也找到了爱美食更充分的理由。
  因为有美食,我们的日子才美味起来。天下美食何其丰富,美食文化何其博大精深,我们每个人穷尽一生,品尝到的不过是美食的冰山一角,了解到的也不过是美食的一点皮毛。但这都不重要,重要的是,仅仅这一点点美食,就足够我们一生幸福了。
  所谓美食,不一定是山珍海味,自己喜欢的就是最好的。“萝卜青菜各有所爱”,口味这东西很奇怪,可能这也是饮食文化异彩纷呈的原因。我佩服那些能把简单食材做出精致口味的人,好比能把平淡的人生经营得活色生香一样,这种人是生活的艺术家。
  有兴致的时候,我喜欢做几样素淡小菜,再做一道清炖鱼。这样的一餐,对我来说就是极大的享受。我把做好的菜摆上餐桌,一边流着口水,一边招呼家人来吃。喝下第一口美味鱼汤,那个鲜啊,味蕾仿佛遇到一见钟情的恋爱,新鲜而心动的感觉让人无限满足。我用筷子夹起自己亲手做的菜,细细品尝,让美味有充足的回味时间。有时吃得尽兴,大快朵颐,颇有酣畅淋漓之感。美食创造了美好的世界,因为美食,所以幸福。
  生活中难免遭遇烦恼,心情沮丧失落的时候,我会通过美食找到一条回归快乐的路径。心情再灰暗,美食都会给我救赎,让我迅速地找到快乐生活的理由和勇气。美美地享用一顿美食,会发现“神马都是浮云”,日子照样海阔天空,风和日丽。
  爱美食,爱生活。美食带来美味的日子,晚上睡觉前,想想明天有那么多美食等着我们享用,心中就对未来的日子充满期待。
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