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养生蚂蚁酒是用蚂蚁等浸泡液与兰陵特曲酒精心勾兑而成。介绍了养生蚂蚁酒的制作工艺和营养成分分析及评价，分析结果说明，养生蛄蚁酒含有丰富的微量元素、多种维生素、氨基酸，具有较高的营养保健作用。
养生蚂蚁酒的研制及营养成分分析
【摘 要】
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养生蚂蚁酒是用蚂蚁等浸泡液与兰陵特曲酒精心勾兑而成。介绍了养生蚂蚁酒的制作工艺和营养成分分析及评价，分析结果说明，养生蛄蚁酒含有丰富的微量元素、多种维生素、氨基酸，具
【机 构】
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山东兰陵美酒股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2000年5期
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