【摘 要】
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1.松花蛋。因为制作时要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。 2.臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋
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1.松花蛋。因为制作时要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。 2.臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。 3.味精。每人每日摄入量应不超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了钙镁的利用,可造成短时期头痛、心跳、恶心等,对人的生殖系统也有影响。 4.方便面。方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对身体不利。
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