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采用分子蒸馏技术对从天然产物山苍子油中分离纯化柠檬醛工艺条件进行研究。结果表明：在蒸馏压力0．2kPa、蒸馏温度45℃、物料流量1滴／s、刮膜蒸馏转速370—390r／min、冷却水温度4—5℃，提取的柠檬醛质量分数可达到95．08％，收率为80．02％。经过二次分子蒸馏可得到纯度为100％的柠檬醛。