【摘 要】
：
本文对青稞进行发芽处理,主要探究发芽过程对其β-葡聚糖含量、分子量、抗氧化及抗炎作用的影响。实验结果表明:发芽过程中,β-葡聚糖的含量总体呈现先上升后下降的趋势,分子
【基金项目】
：
中央高校基本科研业务费专项资金资助(JUSRP1906XNC)
论文部分内容阅读
本文对青稞进行发芽处理,主要探究发芽过程对其β-葡聚糖含量、分子量、抗氧化及抗炎作用的影响。实验结果表明:发芽过程中,β-葡聚糖的含量总体呈现先上升后下降的趋势,分子量从275.74 kDa持续降至114.63 kDa;和未发芽青稞β-葡聚糖相比,FRAP值、DPPH自由基和ABTS自由基抑制率等三项体外抗氧化能力测定指标分别上升了35.63%、248.64%、80.57%;此外,通过建立脂多糖(LPS)诱导结肠癌细胞(Caco-2)炎症模型发现,发芽青稞β-葡聚糖能明显提高细胞存活率,减少炎症因子肿瘤坏
其他文献
在电气化铁路中,弓网接触压力对机车供电可靠性及质量起着重要作用。通过总结分析国内外测量方法,对影响弓网接触压力的因素及受电弓受力情况进行分析,设计一种检测弓网动态
目的探讨X线平片在胸部创伤的地位。方法对我市医院1995～2004年因胸部创伤而采用X线平片检查进行分析。结果发现肋骨骨折87例,占87%;肺挫伤18例,创伤性湿肺24例,液气胸27例,气
目的观察小切口三针技术固定治疗股骨颈骨折的临床疗效。方法回顾性分析32例患者采用小切口三针技术固定手术治疗后临床疗效。结果骨折愈合30例,不愈合2例;2例出现不同程度的
精益原则在大数据时代比以往任何时候都有效，并且是使大数据不成为大债务的关键。Hadoop使企业能够适用精益数据管理，以降低数据成本，这包括：业务成本、硬件成本、人工成本、软件成本、存储成本。 大数据，如今成为很多企业越来越关注的话题，但尽管很多企业已经意识到大数据的机遇，但却不知道如何才能从庞大的数据中挖掘到商业价值。企业如何在大数据时代，通过增加数据价值、降低数据成本，在大数据环境下有效实现数
将采用循环取货方式的车辆优化调度和物流中心选址两方面相结合，考虑建立成本模型，并把遗传算法引入到该模型的求解中，运用Matlab软件编写相关程序并结合企业的实际情况进行优化
简要叙述铁路专用工作样板检测要求,分析当前使用的检测方法的优缺点。为了更好地解决目前检测方法存在的问题,提出一种基于线阵CCD的铁路专用样板检测的解决方案,并介绍解决方案的原理、基本构成和程序系统。测试结果验证了解决方案的可行性。
目的:为评价三种食用菌体外抗氧化与降血糖作用。方法:采用水杨酸显色法、DPPH·显色法、铁氰化钾显色法测定三种食用菌及副产物(竹荪、竹荪菌托、茶树菇、松乳菇)提取物