用风吕敷来装扮礼品吧(一)

来源 :食品与生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:obzz
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  “风吕敷(Furoshiki)”是日本人自古以来包裹、携带物品的一块再简单不过的布。这块近似正方形的布,布料为棉、麻、人造丝、丝绸等,尺寸也各种各样,可根据用途不同来选择不同的尺寸和包法。不过,最常用的是边长分别为50厘米左右(小号)、70厘米左右(中号)、100厘米左右(大号)三种。
  中国有包袱,韩国有“POJAGI”,在日本,用布包裹物体的文化始于距今1 000多年前,称作“风吕敷”则是14世纪之后的事了。“风吕”是指“泡澡”、“敷”是“铺垫”的意思,即泡澡的时候(当时是蒸汽浴)用来包裹脱下的衣服的布。到了江户时代(1603-1867年),风吕敷普及开来,不只是用在泡澡,还常被用在老百姓日常生活中。
  进入1960年代,随着纸和塑料购物袋的普及,日本人很快就不再使用风吕敷了。近年来,人们从环保角度出发,风吕敷又开始逐渐受到瞩目,商家推出了很多时尚款式的风吕敷。送礼的时候用风吕敷特别方便,酒、点心、茶、蛋糕,不管什么形状,折一折,打个结,不用剪裁也不用缝线,就能简单包裹住,非常漂亮。
  在对方面前解开包裹呈上礼物是日本的传统礼仪,如把布也作为礼物,对方会倍感喜悦。用风吕敷包的不仅仅是礼物,通过折布、打结,花一番工夫能把对对方的敬意和感谢之情都包裹进去,传达出诚挚的内心。
  最适合赴好友家宴
  红酒、香槟等酒瓶的便携式包法
  1.准备一块中号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,中间放一瓶红酒(图1);
  2.拿起离自己最近的一角和对角(图2),在瓶的上端打一个结(图3);
  3.在瓶上打过结的两端角上再打个真结(死结),制作成把手(图4、图5、图6);
  4.提起左右端角,顺着瓶子形状从后面将瓶围住(图7);
  5.在瓶后让两个角交叉、拿到瓶前打第二个真结即成(图8、图9)。
  最适合送长辈
  阿胶糕等滋补品的包法
  1.准备一块中号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,把长方形的盒子放在中间(图1);
  2.拿起离自己最近的一角和对角;将两角交叉,两手换着拿后,左手向左扯,右手向右扯(图2);
  3.向左扯的角与左端的角打个真结(图3、图4);
  4.向右扯的角与右端的角打个真结即成(图5、图6)。
其他文献
上一期介绍了简单又方便的自制火锅,适合疲于家庭聚餐的“煮夫”、“煮妇”们。当然,生活是个快慢节奏不断交替的过程,既要有简便易上手的方式来应付快生活,也要能定定心心过起慢生活,用充沛的时间炖煮一锅牛肉,或者烹调一条鱼。闲暇的周末,不妨跟李强大厨一起做几道“用心菜”,犒赏一下自己和家人。  再次跟李强来到位于上海市龙茗路1300号的大臻莉农贸市场,继续在菜市场寻找好食材。  出场大厨  李强  私房菜
期刊
调整饮食“生物钟”  节假日期间,我们平常的饮食、作息时间被打乱,很多人常常是早饭不吃,中饭乱吃,晚饭多吃,时时刻刻零食在手,还肆意宵夜加餐,每日都觉得腹内饱胀。这看来不起眼的饮食生活习惯的打乱其实对健康影响深远,调整饮食的首要任务就是恢复有规律的饮食习惯,强制恢复饮食“生物钟”,回归到原本正常的饮食时间。  一日三餐的进食规律是我们体内独特的“生物钟”,是为适应人体消化功能而形成的,并有节律地进
期刊
近日,新西兰奥克兰大学的研究人员购买了奥克兰市面上36个品牌的鱼油胶囊进行检测。结果显示,只有3个品牌的n-3脂肪酸含量与标示含量相符。所有品牌n-3含量平均达到标示含量的68%,逾2/3的产品n-3含量未达到标示含量的67%,有两种产品仅达到标示含量的1/3。  n-3是不稳定物质,极易在光热及空气的作用下氧化。研究显示,虽然被调查鱼油产品在保质期、价格或产地上有差异,但超过半数的产品氧化程度超
期刊
除了虾子大乌参以外,本帮菜中“大菜”就要数八宝鸭了。  从菜肴设计这个角度来看,如今名气不小的上海八宝鸭其实并非上海人原创,它最早是“偷”了别人的创意,不过在赢家通吃的上海滩,很少有人记住它的原创是怎么回事了,今天重提这段陈年旧事当然不是为了“平反”,而是希望让各位看官从这一过程中看到本帮菜的海派文化背景罢了。  上世纪30年代,本帮餐馆荣顺馆已经在上海滩名声赫赫了,淞沪抗战以前,荣顺馆甚至在河南
期刊
可以用水泡的方便蛋糕  提起要加水冲泡才能吃的东西,我们第一反应会想到方便面。英国食品公司 The Food Ministry 不久前推出了这个绝妙的创意:可以像方便面一样泡来吃的蛋糕。打开罐头,往里面加水,只要等 15 分钟,香喷喷的蛋糕就新鲜“出炉”了。  这种方便蛋糕最大的好处就是不容易坏,厂商还研制了两种口味供选择:巧克力味和咖啡味。  日本大蒜味可乐横空出世  继大蒜味啤酒和大蒜味冰淇淋
期刊
_宋健华  2013年中央电视台《焦点访谈》播放过一档节目,记者实地暗访了北京雍和宫“算命一条街”,三个“易经大师”对于同一个人的命运给予了三个截然不同的答案。  其实,“算命”是民间俗称,学名为“命理学”。我们不妨打个比方,命理学就像一辆汽车,如果出了车祸,正常汽车本身是没有问题,责任完全在于车祸的肇事者。这些所谓的“易经大师”,就是车祸的肇事者。  【 命运乖蹇的命理学 】  命理学是我国特有
期刊
沈宏非在《听瓜子》中,这样描写嗑瓜子的声音:“瓜子壳在牙尖上‘噼噼剥剥’地爆裂,吐出时发自于唇舌之间的‘淅淅沥沥’及其掉落在前它而去的瓜子壳上所传来的那声空洞的回响。”嗑瓜子的画面、声响仿佛就在眼前、耳边,变成了一段赏心悦目的慢镜头。  嗑瓜子代表着闲适。不同于其他零食,嗑瓜子不仅要用到嘴巴,手和眼也是不能闲的,有的人还要双手并用;何况又是“噼噼剥剥”的爆裂声,又是“淅淅沥沥”的口水声,必定要分散
期刊
法国葡萄酒大师班及品鉴会巡展  2014年12月8日至12日,由法国驻华使馆商务处主办的圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会(Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac)在北京、长沙、成都、福州和上海5个城市展开巡展活动。除了京沪渝三市,联合会第一次选择了长沙和福州作为巡展到访城市。巡展的每一站都会举办葡萄酒大师班和葡萄酒品鉴会。在大师班上,8位联合会成员携带24款精选葡萄酒与
期刊
现在火锅餐饮消费一年四季都红火,一到冬天就更旺。究其原因,除了价格因素外,它确实有其他餐饮没有的特点:食材丰富、自己的口味自己调、热气腾腾。应该说,规范经营的火锅店确实是冬天餐饮不错的选择。然而,个别不法经营的火锅店,暗藏着另一种不为人知的“红火”,却是一种祸害了。  火锅的 红  2014年5月和9月,国家食品药品监督管理总局分别公布了全国食品监督抽检和餐饮服务食品安全抽检情况,指出餐饮服务行业
期刊
日本烤肉店因供应生牛肝  而被无限期停业  日本京都祗园的一家烤肉店向客人提供生牛肝,其经营者因涉嫌违反日本食品卫生法被逮捕,并对该店做出无限期停业的处分。  由于食用生牛肝可能造成食物中毒,日本从2012年7月1日开始在全国范围内禁食“生牛肝”,若发现任何饮食店以及烤肉店供应生牛肝,将会对违规者处以200万日元(约合10万元人民币)的罚款或者2年以下的有期徒刑。  点评:日本为何不禁河豚?能否造
期刊