【摘 要】
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0-6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期。这个时期儿童大脑的重量继续增加,神经纤维继续增长,分枝加多,长度加长,到6-7岁时脑重量才基本接近成人,大脑各
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0-6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期。这个时期儿童大脑的重量继续增加,神经纤维继续增长,分枝加多,长度加长,到6-7岁时脑重量才基本接近成人,大脑各叶的分化也渐趋成熟。可见,这一时期是孩子智力快速发育的阶段,可塑性较大。而儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境和教育等条件相关,但在很大程度上还取决于营养的摄取。为幼儿准备食物时应坚持几个
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